ਸੋਵੀਅਤ ਆਲੂ ਕੇਕ

ਕੇਕ "ਆਲੂ" - ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਉਸ ਦੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਜਾਣੂ. ਪਿਹਲ, ਹਰ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੀ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖੋ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰੈਕਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ - - ਮੁਕੰਮਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੁਝ ਬੇਕ ਕੇਕ, ਦੂਜੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਗ੍ਰਿਨ੍ਦੇਦ ਵੇਫਰਾ, ਕਰੈਕਰ ਜ ਕੋਕੋ: ਵੀ ਗੁਸਲਖ਼ਾਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਰਤਿਆ. ਪਰ ਹਰ ਇੱਕ "ਆਲੂ" ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਸੀ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ (ਜ ਰੈਗੂਲਰ), ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿੱਠੜਾ.

ਬਹੁਤ ਹਾਲਾਤ ਵਿਚ Wit ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕੇਕ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੈ Finland ਵਿੱਚ ਕਵੀ Runeberg ਮਸ਼ਹੂਰ, ਵੱਖਰਾ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਆਉਣ ਲਈ. ਪਰ ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਪਤਾ ਹੈ ਵੱਧ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋਵੇਗਾ. ਘਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਪੁਰਾਣੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਣ ਰੱਖ. ਵਾਰ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਵੱਡੇ ਬੈਗ ਅਤੇ ਜੱਥੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੈਗ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਟੁੱਟ ਬਿਸਕੁਟ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕੇ ਦੇ ਕੋਰਸ, ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਿਰ ਸ੍ਰੀਮਤੀ Runeberg ਰਸੋਈ ਚਤੁਰਾਈ ਦਿਖਾਈ. ਅਤੇ, ਜਦਕਿ ਉਸ ਦੇ ਪਤੀ ਦੇ ਦੋਸਤ ਨਵਾਜ਼ੀ ਗਿਆ ਸੀ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ Runeberg ਕਰੀਮ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇ ਕੇਕ, ਆਲੂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਤਦ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੇਕ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਇਸ ਕੇਕ 'ਆਲੂ' ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਹੋਸਟੇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਹੈ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਇਸ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ. ਦੇਰ ਉਨ ਅਤੇ ਛੇਤੀ twentieth ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕੇਕ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ.

ਕੇਕ "ਆਲੂ" ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕੇਕ "ਆਲੂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਵਨੀਲਾ ਕਰੈਕਰ (ਜ ਬਿਸਕੁਟ, ਜ ਨਰਮ ਬਿਸਕੁਟ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਮਿੱਠੜਾ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;

- ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਦੋ ਨੂੰਕੱਸ);

- ਮੱਖਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ (ਵੱਧ 70% ਦੇ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਕਾਨਿਏਕ (ਜ ਸ਼ਰਾਬ) - 30 ਮਿ.ਲੀ.;

- 20 ਗ੍ਰਾਮ - (ਸਜਾਵਟ ਲਈ) candied ਨਿੰਬੂ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਜ grinder ਬਿਸਕੁਟ (ਬਿਸਕੁਟ) ਵਰਤ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚਿਪਸ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ lumps ਬਚਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਜ ਇੱਕ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ / ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮਿੱਠੜਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਕੋਕੋ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਸੁਆਦ ਸ਼ਰਾਬ (ਸ਼ਰਾਬ, brandy) ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਮੁੜ ਰਲਾਉ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਤੀਜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੁੰਜ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ, ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਰੋਲ. ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੇਕ ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ, candied ਫਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਬਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਕੱਟੇ candied 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ "ਆਲੂ". ਕੇਕ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ, ਕਿਉਕਿ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰਿਹਾ ਹੈ.