ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੇਨੇਸ ਬ੍ਰਾਵੋ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਆਦਮੀ ਹੋਟਲ ਚੇਨ ਹਿਲਟਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣ ਗਿਆ. ਉਸ ਦੇ ਬਰਤਨ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾਵਾਂ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੁਭਾਅ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਆਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੀਨੇਜ਼ ਬ੍ਰਾਵੋ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ. ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਕਰਕੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਹੇਕਟਰ ਜਿਨੀਜੇਸ ਬ੍ਰਾਵੋਆ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ: ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਈ ਸਲਾਦ

ਹੇਕਟਰ ਜਿਮਨੇਜ ਬਰਾਵੋ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ ਸੁਧਰੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲੇਕਿਨ ਲੇਖਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ.

• ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ ਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਇਸ ਤੋਂ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.) ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (1/4 ਕੱਪ) ਤੋਂ, ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ (1 ਚਮਚ), ਇਕ ਚੂਸਣ (ਜਿਵੇਂ ਮੇਅਨੀਜ਼) ਇਕ ਤੇਜ਼ਖ਼ਾਨੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.
• ਸਲਾਦ "ਕੋਲ ਸਲਾਫ਼" ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਗ੍ਰੀਨ ਸੇਬ (2 ਪੀ.ਸੀ.) ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਘਰ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਤਰੇਲੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ cilantro ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਹੇਕਟਰ ਜਿਮਨੇਸ ਬ੍ਰਾਵੋ ਦੇ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਕੇਵਲ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ, ਸਗੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨਿਤ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨਾਲ. ਕੋਈ ਘੱਟ ਮੂਲ ਪਾਲਕ ਵਾਲਾ ਹਰਾ ਪੈਨਕਕੇਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਲੇਖਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਜਲਾਨੀ ਜੋਲੀ ਲਈ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਮਾਲਦੀਵ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ cilantro ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਪਕਾਉਣ ਪੈਨਕੇਕ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ:

• ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਅੱਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
• ਕੈਲੰਟਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• ਤਿਲਕ ਆਟਾ (200 g) ਵਿੱਚ, ਲੂਣ (1 ਵ਼ੱਡਾ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (100 ਮਿ.ਲੀ.) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਆਟੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਇਹ ਟੇਬਲ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਸੇ ਹੋਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ (4-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰੇਸ਼ੋ) ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
• ਹਰ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੌਰਵ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ 'ਤੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੀਨੇਸ ਬ੍ਰਾਵੋ ਕਾਸਟ. ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈੱਨਕੇਕ ਬੈਟਰੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਦੁੱਧ (350 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਆਟਾ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਚੀਫ਼ ਸਪਿਨਚ ਪਰੀ ਨੇ ਜੋੜਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਲਾਂਟ ਦੀ 100 ਗੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (1/2 ਕੱਪ). ਪਿੰਕਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕਸ ਹੈਕਟਰ ਚਿਕਨ ਫਾਈਲਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੀਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ

ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੀਨੇਸ ਬਰਾਵੋ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਵਾਰੇਨੀਕ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਕੋਲੰਬਿਆਈ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸ਼ੈਫ ਕੋਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੈਕਟਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਖਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਫਿਰ ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੀਨੇਜ਼ ਬਰਾਵੋ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਇਹ ਹਨ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਡੰਪਲੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਆਲੂ, ਮਾਸ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

Vareniki ਦੀ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

• ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ (340 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਕਸ.
• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
• ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿਨਾਰੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ

ਹੈਕਟਰ ਤੋਂ "Carbonara" ਪੇਸਟ ਲਈ ਰਾਈਜ਼

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਪਾਸਤਾ, ਸ਼ੈਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਆਟਾ (250 ਗ੍ਰਾਮ), ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਅਤੇ 3 ਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁੱਧ (100 ਮਿ.ਲੀ.) ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਚੇਤਨਾ 3 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਕਰੀਮ (500 ਮਿ.ਲੀ.) ਆਂਡੇ (4 ਪੀਸੀ.) ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (200 g) ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਦ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਪਿਕਸਡ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੈਕਟਰ ਤੋਂ ਮੀਟ ਬਰਤਨ Jimenez Bravo: ਸਟੈਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਮੀਟ, ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਗ੍ਰੇਫ ਸਟੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਹੈਕਟਰ ਜਿਮਨੇਸ ਬ੍ਰਾਵੋ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬੀਫ ਅਤੇ ਵੋਲ ਸਟੀਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੇਵਲ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.

• ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾੱਲਾ ਨਾਲ ਨਿਊਯਾਰਕ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟ੍ਰਿਪੋਨ ਸਟੈਕ (180 ਗ੍ਰਾਮ) 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਾਲਸਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੈਤੂਨ (50 ਗ੍ਰਾਮ), ਕੀਰਿੰਗ (30 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਗਰੀਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾੱਲਾ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ, ਲੀਕ ਸਾਸ ਅਤੇ ਡੋਰ ਬਲੂ ਨਾਲ ਵਹਿਲਾ ਸਟੀਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ 3 ਮਿੰਟ, ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਜੋੜਣ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (100 ਮਿ.ਲੀ.) ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਿੱਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪਰੀ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (50 ਮਿ.ਲੀ. ਹਰ ਇੱਕ) ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਲੀਕ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਤੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਸੋਇਆ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਸਟੀਕ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਰ ਬਲੂ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਓ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਕਰ ਜਿਮੀਨੇਸ ਬ੍ਰਾਵੋ ਥੇੰਕਿੰਗਵਿੰਗ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ 15 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਵੀ. ਲੇਖਕ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਟੈਂਡਰ ਮੀਟ ਦਾ ਗੁਪਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੇਨੇਜ਼ ਬ੍ਰਾਉਰੋਜ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਆਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਖੁਲ੍ਹਦੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ, 7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਟਰਕੀ ਲੂਣ (2 ਚਮਚ), ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (1/4 ਕੱਪ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 165 ° ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ (2 ਕੱਪ), ਬੀਫ ਬਰੋਥ (1 ਗਲਾਸ), 2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪੈਂਸਲੇ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (1/2 ਟੀਸਪੀ) ਨਤੀਜਾ ਟਰਕੀ 3.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣਗੇ.

ਪੋਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਖੂਬਸੂਰਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੀਨੇਸ ਬ੍ਰਾਵੋ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਫਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ (350 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ, ਇੱਕ 1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੀਕ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ (1/4 ਕੱਪ), ਗਰਲੀ ਪਨੀਰ ਗਰੂਏਅਰ ਜਾਂ ਸਵਿਸ (1/3 ਕੱਪ) ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥਾਈਮੇਮ ਦਾ ਚੂੰਡੀ, ਲਸਣ ਦਾ cloves, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਫਿਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਰੋਲਾਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਥ੍ਰੈਡ ਨਾਲ ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਬੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ.

ਹੈਕਟਰ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈਏ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ, ਸੁਜਾਖ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੀਨੇਜ਼ ਬ੍ਰਾਵੋ ਦਾ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਹਨ. ਸ਼ੈੱਫ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• "ਪਾਵਲੋਵ ਦੇ ਮਾਰੂਥਲ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.) ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਫੈਦ (1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੀਟਿੰਗ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ ਪਿਛਲੇ ਮਿੰਟ ਵਿਚ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (1/2 ਟੀਸਪੀ), ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੈਡੀਸਨ ਕੌਫੀ (1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ) ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਰੇਖਾਬੱਧ ਸਮਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅੰਦਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਾਇਆ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਕਰੀਮ ਬਰੂਲੀ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਅੰਜੀਰ ਨਾਲ ਟਾਰਟ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ (ਜਿਵੇਂ cupcakes ਜਾਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਲਈ) ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇਵੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ 4 ਯੋਲਕਸ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ (175 ਗ੍ਰਾਮ) ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ (160 ਗ੍ਰਾਮ), ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ (220 ਗ੍ਰਾਮ), ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗੰਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੋਕਰੇ ਨੂੰ 165 ° 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਰੀਮ ਲਈ, 4 ਜੋਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ (1/4 ਕੱਪ) ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ (300 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਕਰੀਮ ਬਾਸਕਟੀਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

"ਟਿਰਮਿਸੂ" ਦੀ ਸਟੈਪ-ਟੂ-ਪੜਾਅ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਤਾਲਵੀ ਡਾਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਹਨ. ਹੇਕਟਰ ਜਿਮੇਨੇਜ਼ ਬਰਾਵੋ ਤੋਂ ਤਿਰਮਿਸੂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵੋਰਾ ਇਹ ਹੈ:

• ਅੰਡੇ (6 ਪੀਸੀਐਸ.) ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਖੰਡ (3 ਚਮਚੇ) ਅਤੇ ਮਸਸਰਪੋਨ (500 ਗ) ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਐਪਰਪੋਰੋ, ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਰਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ (2 ਚਮਚੇ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• 100 ਮਿ.ਲੀ. ਰੱਮ, ਮਿੱਠੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
• ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਸਕੁਟ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਲੇਅਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਫੇਰ ਕ੍ਰੀਮ
• ਸਿਖਰ ਤੇ "Tiramisu" ਕੋਕੋ ਅਤੇ grated ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.