"Angostura" - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? bitters ਦੇ ਆਧਾਰ 'Angostura "' ਤੇ ਕਾਕਟੇਲ

ਨਹੀ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤਕਾਰ distillates ਬਾਖੂਬੀ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ "Angostura" ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਲੇਖ ਨੂੰ ਦੱਸੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੌੜੀ ਧਿਆਨ ਰੰਗੋ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ, ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ "Angostura" ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੁਝ ਉਪਭੋਗੀ ਰਮ 'Angostura "ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ bitters ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਪੀਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਅਕਸਰ ਉਲਝਣ ਹੈ. ਦੁਖਦਾਈ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ angosturova ਦੇ ਰੁੱਖ (Galip ਨੂੰ ਚੰਗਾ) ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਰਮ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਗੰਨੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਤਿਹਾਸ bitters

1824 ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੇ ਜਰਮਨੀ Iogann Zigert ਤੱਕ ਇੱਕ ਫੌਜੀ ਡਾਕਟਰ ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚੇ. ਉਸ ਨੇ ਸਪੇਨ ਤੱਕ ਆਜ਼ਾਦੀ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਵਿਚ ਬਾਗ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ. ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਉੱਥੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੰਡੀ ਮਾਹੌਲ ਦੀ ਅਸਹਿਨਸ਼ੀਲਤਾ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਹਨ. Siegert ਮੁਕਤੀ ਲਈ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਤਜਰਬਾ ਸਥਾਨਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਥਾਨਕ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਗੋਤ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਵ ਨੁਸਖ਼ਾ ਦਵਾਈ 'Angostura "1830 ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਯੂਰਪੀ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪਤਾ ਲੱਗਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਦਵਾਈ ਖੰਡੀ ਨਮੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਤਜਵੀਜ਼. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਝਕੇ ਪੀੜਤ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਬਾਲਟੀ ਦੇ ਯਾਤਰੀ ਸੋਚਣਾ. ਪਰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ gourmets ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼ਰਾਬ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਚ, ਉਨ ਵੀ ਸਦੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ "Angostura" ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਧੀ ਹੈ.

"Angostura" - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਇਸ bitters ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ galipeya ਡਰੱਗ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ dengue ਨੂੰ ਬੁਖ਼ਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ Siegert ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੱਕ ਸਿਨਕੋਨਾ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ. ਇਹ ਦੋ ਭਾਗ ਕੁੜੱਤਣ ਕੁੜੱਤਣ "Angostura" ਦੇਣ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ - quinine? ਪੈਨਸਲੀਨ ਦੀ ਕਾਢ ਪਿਹਲ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਮਲੇਰੀਆ ਅਸਲੀ ਮੁਕਤੀ ਦਾ ਸੀ. ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੰਗੋ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਫਾਰਮੇਸੀ Angelica ਅਤੇ ਜੈਨਸ਼ਨ ਰੂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਦਵਾਈ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਗੰਧ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ nutmeg, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੰਧ ਲਈ ਫੁੱਲ ਚੰਦਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ. ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਜੇ ਵੀ ਗੁਪਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

Rum "Angostura"

ਸਾਨੂੰ ਮਸੂਲ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਡਰੱਗ ਦੇ ਹਮਨਾਮ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Rum ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ ਅਤੇ ਟੋਬੈਗੋ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ. ਜਿਸ ਨੂੰ angosturovom ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਨਾ ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਗੱਲ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਰ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਰਮ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਗੰਨਾ. ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦਾ ਰੰਗ ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਹੋਣ bitters ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ tint ਹੈ. ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਰਮ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਫ. ਕੇਵਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪੇਅ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ caramel ਦੇ ਰੰਗ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਫਰਕ bitters ਅਤੇ ਗੜ੍ਹੀ 'ਤੇ ਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਚਾਲੀ - ਪਹਿਲੀ 44.7 ਡਿਗਰੀ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਹੈ. ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ, ਦੋ ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ. ਹੇਠਲੇ ਗੰਨੇ ਰਮ ਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ, "Angostura" ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬੋਹੜ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ, ਸੇਬ ਅਤੇ caramel ਦੇ ਆਵਾਜ਼ੀ ਨੋਟ.

ਕਿੰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ ਤੱਕ Balm, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰ ਦੀ shelves 'ਤੇ ਨਾ ਲੱਭੀ. ਕੇਵਲ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ੍ਕੋ alkoshopy ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਨੌ ਸੌ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੋਤਲ ਲਈ ਰੂਬਲ - ਅਜਿਹੇ ਕੌੜੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਰਮ "Angostura" - ਬਹੁਤ ਇਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਹਮਨਾਮ ਵੱਧ ਸਸਤਾ. ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ ਬੋਤਲ semisotmillilitrovuyu ਹਜ਼ਾਰ ਦੋ ਸੌ ਸੱਠ ਰੂਬਲ ਹੈ. ਇਹ ਰਮ ਜੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਲਈ ਸੰਭਾਲਿਆ. ਪੰਜ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਤੱਕ ਦਾ ਪੀਣ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਦੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਵਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰ੍ਹਾ ਸਾਲ ਲਈ Oak ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ ਦਾਗ ਰਮ Angostura ਰਮ 1824 zrevshy, ਛੇ ਹਜ਼ਾਰ ਸੱਤ ਸੌ ਤੀਹ 0.7 ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ ਰੂਬਲ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ.

bitters ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਾਕਟੇਲ

ਬਲਸਾਨ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪੀਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਲੇਰੀਆ ਅਤੇ ਪੇਟ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਦਵਾਈ ਸੀ. ਇਹ "Angostura" ਵਿੱਚ ਰੋਮਾ ਦੇ ਰੂਪ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਗਲਾਸ ਦੇ SIP ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਾਰੂ ਨਾਲ ਵੀ ਹੈ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾ. ਬਸ ਤੁਪਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ - ਅਤੇ ਪੀਣ ਅਮੀਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਰਤਣ ਉਦਾਸ "Angostura" ਹਨ. ਕਾਕਟੇਲ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "Diablo" ਹਨੇਰੇ ਰਮ ਦੇ 60 ਿਮਲੀਲੀਟਰ, 15 ਮਿ.ਲੀ. vermouth ਅਤੇ "Quantro" ਅਤੇ bitters ਦੇ ਦੋ ਤੁਪਕੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੌਖਾ ਕਾਕਟੇਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - "ਪੁਰਾਣੇ Feshnd" ( "ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ"). ਇਕਮੁਸ਼ਤ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕਿਊਬ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਿਓ "Angostura", ਵਿਸਕੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਬਰਫ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.