Beef tenderloin - ਪਕਵਾਨਾ

Beef ਬਰਤਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਫੋਰਸ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੀਫ ਖਾ ਕੇ ਭਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਡਰ. ਜੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਈਜੈਸਟਰ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੱਕ ਚਰਬੀ expends ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇਰੀ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ ਸਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਓਵਨ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਬੀਫ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਸ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਤਣਾਅ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਦੇ ਕੇ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੀਫ tenderloin ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਦੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੇਕਸ

ਚਾਰ ਪਰੋਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Beef tenderloin ਧੋਣ ਅਤੇ 1-1.5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਹਥੌੜੇ repel. ਮੀਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਸਟੇਕਸ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਥੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕ੍ਰਮ "ਲੂਣ ਛਾਲੇ" ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਚਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਦ, ਗਰਮੀ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਉਬਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸਟੇਕਸ ਫਰਾਈ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 170 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟੇਕਸ ਪਾ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ਼ਿਕਰ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੀਫ tenderloin ਇਸ ਦੇ ਠੋਡੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ 6 cloves, Thyme ਦੇ ਕੁਝ sprigs ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਟਮਾਟਰ ੋਹਰ. ਇਹ ਸਭ ਦਾ ਤੇਲ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਟੇਕਸ, ਫਰਾਈ ਤਲਣ ਤੱਕ ਵੱਧ ਨੂੰ ਛੱਡ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਮੀਟ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ Thyme ਦੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਟੇਕਸ ਜੋੜੋ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

Beef tenderloin ਚੰਗਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਲਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਬੀਫ tenderloin ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਵਰਗਾ, ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਸਕਿਵਿਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ

ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵਰਗ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਕਿਲੋ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ skewers, 5-6 ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਲ੍ਟ, ਮਿਰਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ 0.5 ਕੱਪ ਖਣਿਜ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੱਟ ਬੀਫ marinating ਵਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.

Beef tenderloin ਨੂੰ ਵੀ ਰਸੋਈ ਸਟੇਕਸ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਤੱਕ (ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੁੱਝ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ, ਟੁੱਟ-ਬੰਦ ਪਾਣੀ (1 ਲਿਟਰ), ਖੰਡ (0.5 ਕੱਪ), ਲੂਣ (1 ਚਮਚਾ), ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਰੱਖਦਾ Brine ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬੀਫ marinate ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਕੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਿਰ ਸਟੀਕ ਫਰਾਈ. ਆਲੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਪਰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ: ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸਟੇਕਸ, ਸਟੇਕਸ, ਸਿਰਫ ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!