ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ: ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ puree

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਫਾਇਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਵੱਖ consistencies ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲੱਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ, ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਹੈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮਿਠਆਈ 1 ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ (3.2%), 95 g ਖੰਡ ਅਤੇ 1 ਵੱਡਾ ਪੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਤੇ ਹੋਰ - ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਰੂਪ ਹੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਮੋਟਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉੱਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਿਚਟਾ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਦ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਰੱਖੋ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਦ ਤਰਲ ਉਬਾਲ ਹੈ, ਖੰਡ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਇਸ ਬਾਰੇ 50 g ਲਗਾਤਾਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਲੱਕੜ spatula ਚੇਤੇ. ਮੁੜ-ਫ਼ੋੜੇ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨ ਤੱਕ ਭਟਕ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁੱਧ. ਤਰਲ ਹੋਰ ਮੋਟੀ ਹੋ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ pokipit simmer ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਕਿਉਕਿ ਖੰਡ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਲਿਖਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋ ਗਈ ਸੀ. ਫਿਰ 70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਡੈਜ਼ਰਟ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ, ਅਤੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ. ਪਰ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਗਰਮੀ ਜ ਪਤਝੜ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਗਲੇ ਲੇਖ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ puree: ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਧੋ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ 5 ਕਿਲੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਿਚਟਾ. ਹੱਡੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਜ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੀ ਖੰਡ ਦੇ 3 ਕਿਲੋ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਿਚਟਾ ਰੱਖੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੂਸ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਸੇ ਸਰੋਵਰ 3 ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀ ਹੈ, 1 ਚੌਧਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਐੱਲ ਫਿਰ ਸੋਡਾ ਦੁੱਧ ਬਿਲਕੁਲ ਰੋਲ ਕਰੇਗਾ, ਨਾ ਹੈ.

ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ. ਜੇ ਕੋਈ ਕਿਸਨੇ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ. ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਡਰੋ ਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ caramel ਦੇ ਰੰਗ ਬਣ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਹਨ.

ਪੁੰਜ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਦਿਉ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ blender ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਸਾਰੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੋਮ ਤਲ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਗਤ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

multivarka ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਿਛਲੇ ਲੋਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ. caramel ਤੇ ਹੋਰ ਵਰਗੇ ਡੈਜ਼ਰਟ ਸੋਚ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ multivarka ਵਿਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ , 1 ਲਿਟਰ-ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 1 ਕਿਲੋ ਿਚਟਾ, ਖੰਡ ਦੇ 150 g ਅਤੇ 0.5 ਘੰਟੇ. ਐੱਲ ਸੋਡਾ.

ਕਟੋਰਾ Multivarki ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ. ਵੀ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਿਚਟਾ ੋਹਰ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਡਾ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜੋੜੋ, Multivarki ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ "ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੰਕੇਤ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ blender ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ lumps ਿਚਟਾ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਡੈਜ਼ਰਟ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸੁਝਾਅ

ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੇ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ curdle ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘਣਤਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਈ ਕਾਰਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਦੁੱਧ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਲੱਸ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦੀ ਨਤੀਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਵਾਈ.

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕੇਲੇ, ਸੇਬ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ, blackberries, ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਸੋਚ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.