Buckwheat ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ. ਸਾਡੇ grandmothers ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ

Buckwheat ਵਧ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰੂਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਇਲਾਕੇ, ਦੱਖਣੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ, Altai ਪਹਾੜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਰੂਸੀ ਖੇਤਰ 'ਨੂੰ ਖਤਮ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਪੈਦਾ. ਇਸ ਲਈ, buckwheat - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਉਤਪਾਦ, ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Buckwheat - ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਰੂਸੀ ਫਸਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਪਹਿਚਾਣ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ, ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਪੱਕਾ ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ, ਅਸੈੱਸਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਸੋਧੇ ਦੀ ਸੌਖ: ਇਹ ਸਭ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੂਸੀ ਕਿਸਾਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹਨ.

ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ buckwheat, ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਲੋਕਧਾਰਾ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਆਪਣੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਕਾਢ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ. ਇਹ (ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਦੁੱਧ ਬਿਲਕੁਲ buckwheat ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਣਾਈ), ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਵਾਇਤੀ crumbly ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਨ ਅਤੇ ਲਈਆ ਪੰਛੀ zrazy ਬਰਗਰਜ਼ ਅਤੇ ਆਦਿ

ਇਹ ਖਰਖਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦਿੱਤਾ buckwheat. ਸਾਡੇ grandmothers ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਗਵਾਹੀ ਦੇ. ਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ buckwheat, ਅਰਥਾਤ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ crumbly buckwheat ਦਲੀਆ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਸਹਾਇਕਣ ਹੈ, ਦਲੀਆ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ friable ਦਲੀਆ

ਚੰਗਾ ਧੋਤੇ buckwheat unground buckwheat ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਬਿਲਕੁਲ ਆਪਣੀ ਅੱਧੀ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਜ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਤ ਲਗਭਗ buckwheat ਉਪਰ ਫਿੰਗਰ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਘੜੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. grits ਪਏ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,, ਘੜੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਦੇ ਇਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਪੁੱਠਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਥੇ ਇਸ ਨੂੰ proparivaya, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ crumbly ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿਚ buckwheat ਦਲੀਆ ਘੜੇ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਰਾਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ buckwheat ਪੁਟ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ cracklings, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ

ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ buckwheat ਕੁੱਕ ਜ ਸਟੋਵ (ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ 1x2 ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ) 'ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ (lavrushki ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਬਿੱਟ) ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. roasting ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਭਰਨ ਪੁਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਦਲੀਆ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ.

ਮੋਰੇਨੋ ਜਿਗਰ ਤੱਕ Kasha

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ buckwheat ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ buckwheat ਜਿਗਰ. buckwheat ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ. ਭਰਨ ਫ਼ੋੜੇ ਜਿਗਰ ਲਈ,, ਫਿਲਮ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਮੀਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਤਲੇ ਜਿਗਰ mush ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

ਹੋਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ buckwheat ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਪਕਵਾਨਾ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ buckwheat ਦਲੀਆ. ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ.

ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ buckwheat ਦਲੀਆ

buckwheat ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਸੌਗੀ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨਆ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੰਡ (ਅਤੇ ਜੋੜੇ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), (ਪੱਖੇ ਲਈ) ਕੁਝ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਖੁੰਝ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ buckwheat casserole

buckwheat ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ. Cottage ਪਨੀਰ ਕੱਟਿਆ parsley ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਨਰਮ ਦਹੀ, ਪਨੀਰ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਚੇਤੇ. ਫੈਲਾ ਫਾਰਮ ਅੱਧੇ buckwheat, ਉਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਰਤ ਬਾਕੀ ਮਿੱਝ ਵਿਚ. ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ.

ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤੇਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ buckwheat ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ. Buckwheat ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਆਦਿ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ,