Cabernet Sauvignon - Gourmet ਨੂੰ ਮੈ

Cabernet Sauvignon - ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ. ਇਹ ਉਚਿਤ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਵਿਆਪਕ ਫੈਲਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਲਾਲ Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) ਹੌਲੀ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਅਹੁਦੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ

ਹਾਈਬ੍ਰਾਇਡ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪਾਤਸ਼ਾਹ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਨੇ ਮੈਅ ਵਿੱਚ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਈਕੋ-ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਮੂਹ ਦਾ ਇੱਕ ਅੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾ ਹੀ ਮੈਅ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਨਾ ਕੀਤਾ.

ਵੱਚਿਤਰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ Cabernet Sauvignon - ਚਿੱਟਾ Sauvignon Blanc ਅਤੇ ਲਾਲ Cabernet Franc (ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀ 1996 'ਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਲੀਬ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਬਾਰਡੋ ਵਿਚ ਬਾਗ ਨੂੰ seventeenth ਸਦੀ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਹੀ.

ਫੀਡਬੈਕ ਉਗਾਉਣ ਗ੍ਰੇਡ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਮੇਲ ਹੈ:

• ਪਿਟਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਜਲ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਮੁਤਾਬਿਕ. ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.
• ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਰੋਧਕ. ਲੱਗਭਗ ਕੋਈ botrytis ਅਤੇ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ. Braves ਅਜਿਹੇ phylloxera ਅਤੇ grozdevoy ਕੀੜਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀੜੇ ਛਾਪੇ.
• ਫਰੌਸਟ. ਇਹ ਸੋਕੇ ਨੂੰਬਰਦਾਸ਼ਤ. ਝਾੜ ਘਟਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਕਮੀ ਉਗ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ.
• ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਧ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਬਣਾਈ. ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਖਟਕਣ ਅੰਤਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਪਛਾਣਿਆ,.
• ਦੇਰ-ਮਿਹਨਤ (ਉਗ ਨਾ ਕਿ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੱਕਣ). ਇਹ ਵਾਢੀ ਦੀ ਟਾਈਮਿੰਗ ਵਿੱਚ winemakers ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਅਧੂਰੀ ਉਮਰ ਸੰਭਵ ਹੈ.
• ਭੂਗੋਲ ਵਾਧਾ - ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਤੱਕ ਕੈਨੇਡਾ ਹੈ. Cabernet Sauvignon ਸਪੇਨ, ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਇਟਲੀ, ਚਿਲੀ, ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ New Zealand ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ.
• ਵੱਡੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਉਗ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ astringency ਨੂੰ ਦੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦੇਣ.

ਮਦਦਗਾਰ

ਖ਼ਤਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਲਾਭ ਬਾਰੇ ਬੇਅੰਤ ਬਹਿਸ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੁੱਝੇ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ. 'ਤੇ ਕੋਲੰਬੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ , ਕਈ ਪੜ੍ਹਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ:

• ਨੂੰ ਮੈ ਮਨੁੱਖੀ ਪਾਚਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਪੇਅ ਦੰਦ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ prophylactic ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਅਜਿਹੇ citric, acetic, lactic, malic, succinic ਦਾਖਰਸ ਤੇਜਾਬ ਵਿੱਚ ਸੁਮੇਲ, ਠੰਡੇ ਜ ਐਨਜਾਈਨਾ ਦੌਰਾਨ ਆਗਾਮੀ ਗਰਮ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
• ਨੂੰ ਮੈ ਹੈਜ਼ਾ ਅਤੇ ਟੀ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
• ਇਹ resveratrol ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਦੇ ਪੱਠੇ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ (ਉਮਰ ਭੜਕਦਾ);
• ਪੇਅ ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਲੀਪ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਲਾਟੋਨਿਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ;
• anticancer ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ antioxidant ਦਾ ਦਰਜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾ;
• ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੀਣ ਆਊਟਪੁੱਟ;
• ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਫੀਚਰ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮਕਾਜੀ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਵੀ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਮੰਜੇ 'ਤੇ ਜਾਣ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਹ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਵਾਪਸੀਯੋਗ ਨਤੀਜੇ ਅਤੇ ਪੂਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਪਤਨ.

ਮਹਿਕ

ਸਦੱਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਫਲ ਹਨ: ਕਾਲਾ currant, ਪੱਕੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸ਼ੇਡ. ਇਹ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਵਾਈਨ ਬੁਲਗਾਰੀ ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਹਰੀ ਤੱਕ - ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਾਫ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ Fruity ਮਹਿਕ ਸ਼ੇਖੀ.

ਯੂਰਪੀ ਵਾਈਨ ਘਾਹ-ਫੁੱਲ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਗ੍ਰੈਫਾਈਟ, ਤੰਬਾਕੂ, violets, liquorice ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਰ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਦੀਪ - ਚੈਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ liquorice ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਬੇਹੋਸ਼ ਆਤਮਸਾਤ ਜ਼ੋਰ - ਸਦੱਸ ਕਹਿਣਾ ਹੈ.

ਰੰਗ ਨੂੰ

ਨੌਜਵਾਨ ਨੂੰ ਮੈ Cabernet Sauvignon ਹਨੇਰੇ ਲਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਜਾਮਨੀ ਆਭਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਲ ਵੱਧ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਪੀਣ ਉਮਰ ਦੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਰੂਬੀ ਜ Garnet ਦਾ ਰੰਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪੀਣ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ

Gourmands ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) ਮੀਟ ਅਤੇ ਫ਼ੈਟ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ, ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. braised ਬਿੱਲਕੁਲ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਬੇਰੀ ਨੋਟਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ Beef Stroganoff ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜ਼ੋਰ.

ਮਾਹਰ ਚਾਕਲੇਟ Cabernet sauvignon ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਇੱਕ "ਚੂਰ" ਇੱਕ Fruity ਧੀਮੀ.

ਵਾਈਨ Cabernet Sauvignon (ਸਮੀਖਿਆ ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ) ਸੰਜਮ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬੀ ਨਾ. ਇਹ ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ Knights Templar, ਅਤੇ Druids.

ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਸੁਕ ਹੈ,

Cabernet Sauvignon ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 270,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰੱਖਿਆ:

• ਸਪੇਨ - 50 000 ਹੈਕਟੇਅਰ;
• ਚਿਲੇ - 40 500 ਹੈਕਟੇਅਰ;
• ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ - 40 000 ਹੈਕਟੇਅਰ;
• ਆਸਟਰੇਲੀਆ - 26 000 ਹੈਕਟੇਅਰ;
• ਸਾਊਥ ਅਫਰੀਕਾ - 16,500 ਹੈਕਟੇਅਰ;
• ਅਰਜਨਟੀਨਾ - 6500 ਹੈਕਟੇਅਰ.

ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, Cabernet Sauvignon ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੱਧ 75% ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਦੇ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. 750 ਦਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟਨ ਤੱਕ ਪੇਅ ਬੋਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. $ 1300 - ਤੁਲਨਾ ਲਈ, Cabernet Sauvignon ਦੇ ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਬਾਲਗ ਕੀ, ਮਤ $ 6,000 ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ Merlot ਦੇ ਲਈ (ਉਸੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ).

ਅਗਸਤ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਆਖਰੀ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ Cabernet Sauvignon ਦਾ ਦਿਨ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਲਕ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਨੂੰ ਮੈ-ਪੈਦਾ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. , Holiday ਬਹੁਤ ਹੀ ਨੌਜਵਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 2010 ਵਿਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਹੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ pyrazine ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੈਵਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜਾਣਦਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. 0.5 ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਕਟੇਅਰ ਉਗ ਦੇ 3.5 ਟਨ ਤੱਕ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਅੰਗੂਰ ਬਾਰੇ ਧੀਰਜ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਬੀ ਮਾਰੂਥਲ (ਚੀਨੀ ਹਿੱਸਾ) ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ.