ਇੱਕ ਠੰਡਾ, smyatku ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਬੈਗ ਵਿਚ, poached: ਭੇਦ ਅਤੇ ਸਲਾਹ

ਕੁਝ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਮੂਰਖ ਸਵਾਲ: ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ? ਕੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ? ਉਸ ਨੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸੂਖਮ ਅਤੇ subtleties, ਗਿਆਨ ਜਿਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਹਨ.

ਇਕ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ: ਭੇਦ ਅਤੇ ਟਰਿੱਕ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਫੀਚਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਵਸਥਾ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੁੱਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. 'ਤੇ eggshells ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ causative ਏਜੰਟ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜਦ ਰਸੋਈ ਅੰਡੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਤੇ ਚੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਿੱਖ ਲੁੱਟ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਇੰਪੁੱਟ ਹਨ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਦੇ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਆਮ, ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਣ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਤੋੜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ. , ਹੇਠਲੇ ਹੱਡੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋਰ ਲੂਣ: ਦੋਫਾੜ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਚਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਕਮ 'ਚ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਤਰਲ ਦੇ ਲਿਟਰ ਕਾਫੀ ਚਮਚ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਨੇ ਬਚ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ - ਅੰਡੇ, ਜੋ ਕਿ ਹੀ ਇੱਕ ਤਿੜਕੀ ਸ਼ੈੱਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ (ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦਾ ਖਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਹੈ, ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਫ਼ੋੜੇ ਅੱਗੇ ਚੰਗਾ ਸ਼ੁੱਧ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਝਾੜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਫੋੜੇ, ਲਾਟ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਦੀ ਵਰਦੀ ਹੀਟਿੰਗ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਤਹ ਉਪਰ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਹਾਰਡ, ਉਬਾਲੇ poached
ਘੱਟ ਇਸ ਤੱਥ ਉੱਥੇ ਪਕਾਇਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਮੌਕਾ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ: ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਲੋੜੀਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ palatability 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ.
ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਤ ਸਧਾਰਨ ਸਵਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੋ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਨਾ ਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੈਗ '' ਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਉਬਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੇ ਹੈ - 4 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ hardboiled ਲੈ 10 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੁਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖ਼ਤ ਕਰੇਗਾ ਲਿਤਾੜੇ ਜ ਰੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਨਾਲ ਯੋਕ.
ਪਰ, ਇੱਕ poached ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਪਹਿਲੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਿਛਲੀ ਤਰਲ ਦੀ ਗੈਲਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਜਖਮ ਲੂਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਰਕੇ ਅਧਾਰਿਤ ਚਮਚਾ ਹੈ.
ਫਿਰ, ਇਕ ਖ਼ਾਲੀ ਕਟੋਰਾ, ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ, ਚਮਚਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਭਾਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਖਰਿਆਈ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਭਾਗ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਲਹਿਰ ਨੂੰ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ. ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਬਿਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਮਿਆਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ, skimmer ਪਲੇਟ ਅਤੇ dehumidified ਦੁਆਰਾ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਠੀਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ "ਕੁੜਤੇ." ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.