Matcha - ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ connoisseurs ਲਈ ਚਾਹ

Matcha - ਚਾਹ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੇਸ਼ - ਚੀਨ. ਉਸ ਨੇ ਸ਼ਾਹੀ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ Tang Dynasty, ਉਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲੀ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਭ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪੱਖੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੇਨ ਬੋਧੀ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰਸਮ ਵਿਚ vozvedshego ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਗਈ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਹਰੀ ਚਾਹ Zen ਬੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੈਚ ਦੀ ਜਪਾਨ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਮਾਹਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਨਾ, ਪਰ ਜਪਾਨੀ ਔਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤਿਲਿਪੀ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ - ". ਚਾਹ ਰਹੀਆ" "matcha", ਜੋ ਅਨੁਵਾਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਜਪਾਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਵਿਚ ਪੀਣ ਰਿਹਾ ਹੈ.

Aromatic ਹਰੇ ਪਾਊਡਰ

ਬ੍ਰਾਇਟ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੈਚ (ਚਾਹ) ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ powdery ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕਲਾਸੀਕਲ ਢੰਗ ਨੂੰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਚ ਦੇ? ਅਸਲ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ brewed ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜ ਕੋਰੜੇ.

'ਜੇਡ ਦੇ ਭੇਦ ਪੀਣ "

ਪਹਿਲੀ, ਪਾਊਡਰ, ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ sieved ਹੈ, ਮਲਕੇ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਥਰ ਦਾ ਗਠਨ lumps. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ 80 ° C. ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਚਾਹ ਦਾ ਸਭ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਰਲਾਓ ਚੰਗੀ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਚੌਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਹਰੇ ਪੁੰਜ ਹੈ. ਜਦ ਦਾ ਗਠਨ ਝੱਗ ਗੁਣ ਕੋਰੜੇ. ਮਾਹਰ ਨਾ ਆਮ ਅਤੇ ਖਾਸ ਰਿਮ ਕਿ Bamboo ਦੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ tyasen ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਰੈਡੀ ਪੀਣ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਆਭਾ ਨਾਲ ਅੱਖ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਜੇਡ."

ਕਿਸ ਖੇਡ ਹੈ

ਚਾਹ ਦੇ ਦੋ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ (COIT) ਅਤੇ ਹਲਕਾ (Usutu). ਪਾਊਡਰ (ਇਸ ਚਮਚਾ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 50 ml (ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੌਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੀਣ tart ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਸੁਆਦ - ਕੌੜਾ-ਮਿੱਠੇ. ਪਾਊਡਰ ਅੱਧਾ ਲੈ ਲਈ ਹੈ, ਜੇ - 2 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ (75 ਮਿ.ਲੀ.), ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੀਬਰ ਕੰਬਣ ਅੱਪ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਚਾਨਣ ਨੂੰ (ਕਮਜ਼ੋਰ) ਮੈਚ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਚਾਹ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ - ਕੌੜੀ.

ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ

ਇਹ ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ ਸਖਤੀ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ - ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਰਸਮ - ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਰਤ ਰਸੋਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਪਾਨੀ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਮੈਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ SIP ਲੈ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ "ਸਾਹ", ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਜਿਸ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੀਣ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਚਾਹ ਮਿੰਟ ਬੇਲੌੜਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ੋਰ ਤੱਕ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪੀਣ sweeten ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਖਾਸ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਚਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਪਾਨੀ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਰਫ Coit ਹੈ, ਜੋ matcha ਦੇ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਗ੍ਰੇਡ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਦੇ ਭੇਦ

Matcha ਪੱਤੇ, ਵਿਕਾਸ ਦਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਜਾਣ-ਬੁੱਝ ਹੈ ਹੌਲੀ ਤੱਕ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਨੇੜੇ bushes ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਅੱਗੇ. ਪੱਤੇ ਫਿਰ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਣ tart ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਮਰੋੜ ਬਗੈਰ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਆਟਾ ਹਾਲਤ ਜ਼ਮੀਨ. ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ ਚਾਹ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਕਈ ਕਾਰਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਵਾਢੀ ਦੇ ਟਾਈਮਿੰਗ, ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ, ਪੀਹ, ਉਮਰ ਅਤੇ ਚਾਹ ਝਾੜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ' ਤੇ ਪੱਤਾ ਆਯੋਜਿਤ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ. Elite ਕਿਸਮ ਨਰਮ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ.

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਲਹਮ

ਪੀਣ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਰੇ ਚਾਹ ਹੈ ਹੈ: antioxidants ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਰੱਖਣ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ; ਜਰਮੀਸਾਈਡਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ; vasodilating ਅਤੇ antidiabetic ਕਾਰਵਾਈ. ਇੱਕ ਿਮਸ਼ਰਤ ਕਸਰ ਬੀਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਐਚਆਈਵੀ - ਪਰ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਾਹ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੁੱਲ ਉਹ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੋਜਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਸੌ ਗੁਣਾ ਵੱਧ catechin ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਖੇਡ ਦੇ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ 'ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੱਕ ਪੈਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ" ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਰਵੇਸ਼ ਹੈ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਚਾਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਨਹੀ ਹੈ

ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਹਰੇ ਪਾਊਡਰ ਤੱਕ ਮਿੱਠਾ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਫਲ ਅਤੇ ਮਿਲਕ ਸ਼ੇਕ ਨੂੰ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੂਕੀਜ਼, ਕੇਕ, mousses ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਚਾਹ, ਦੀ ਕਿਸਮ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ. ਅਮਰੀਕਾ '' ਚ, ਖੇਡ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ 'ਤੇ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ smoothie ਪਕਵਾਨ, ਇੱਕ ਲੰਡਨ ਭੋਜਨਾਲਾ ਕੁਲ੍ਲ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. , ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸੇਬ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ 2 sprigs, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਮੈਚ ਦੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਚਾਹ ਪਾਊਡਰ ਆਸਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਰਤਿਆ, ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਮੀਰ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਚਮੜੀ ਚਮਕਦਾ. ਮੈਚ, ਟੁੱਥਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਰੋਧੀ ਫਿਣਸੀ ਏਜੰਟ ਵਿੱਚ ਚਿਹਰਾ ਮਾਸਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 'ਚ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਜਪਾਨੀ ਚਾਹ ਮੈਚ ਦੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਹੈ ਸਸਤੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਅਭੁੱਲ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਹੈ, Gourmet ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.