Rye ਰੋਟੀ - ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮਲਕਾ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਓਵਨ ਤਰਜ਼ੀਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਾਈ ਆਟਾ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕਣਕ ਦਾ ਵੱਧ ਜ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ. ਖੋਖਲਾ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਜਾਣ ਜ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਬੰਦੋਬਸਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਤੀਜਾ ਦੇਣ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ.

ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਕਵਾਨ ਚੁੱਕਣ, ਜੇ, ਫਿਰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ breadmaker ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ! ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਚੋਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਮੈਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਹਨ.

ਵਿਕਲਪ 1: ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਲਿਥੂਆਨੀਆ (ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ)

ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ:

- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਵੱਧ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ;

- ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.

- 1 tbsp ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ;

- 1 ਪੂਰਾ ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਣਵੇ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖੰਡ;

- ਪਕਾਉਣਾ peeled ਰਾਈ ਆਟਾ 250 g (ਜ 400 ਮਿ.ਲੀ.);

- ਪਕਾਉਣਾ ਆਟਾ ਗਰੇਡ ਮੈਨੂੰ ਜ II 250 g (ਜ 400 ਮਿ.ਲੀ.);

- ਇੱਕ ਅੰਡੇ;

- ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ (ਵਾਕਫੀ ਦਾ ਚਾਨਣ) ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਹ - ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਲਾ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਰਗਾਮੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੇ;

- 2 tbsp ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਆਪਣੇ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਉਚਿਤ ਵਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਨੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਰੋਟੀ" ਦੀ ਗੈਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪੀਜ਼ਾ ਜ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਦੇ, ਫਿਰ, obminaya, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ 2/3 ਨੂੰ ਲਿਫਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ 45-50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਢੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨਾ ਹੈ .

ਚੋਣ 2. ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਵਿਅੰਜਨ ਡਰਾਈ kvass (breadmakers ਲਈ)

ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵੇਰਵੇ ਹਨ) ਦੀ ਲੋੜ - ਬੀਅਰ ਦੇ ਤੌਰ ਡਰਾਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਲੋੜ:

- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਵੱਧ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ;

- ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.

- 1 tbsp ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ;

- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਣਵੇ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖੰਡ;

- ਪਕਾਉਣਾ peeled ਰਾਈ ਆਟਾ 250 g (ਜ 400 ਮਿ.ਲੀ.);

- ਪਕਾਉਣਾ ਆਟਾ ਗਰੇਡ ਮੈਨੂੰ ਜ II 250 g (ਜ 400 ਮਿ.ਲੀ.);

- ਇੱਕ ਅੰਡੇ;

- 2 tbsp ਡਰਾਈ ਧਿਆਨ kvass - ਨਿੱਘਾ (50 ° C) ਪਾਣੀ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ, breadmakers ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ;

- ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ - 2 tbsp (ਸਵਾਦ ਦਿਓ);

- 2 st.lozh. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਇਹ ਸਰੂਪ 1, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਫਰਕ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਿਕਲਪ 3: ਵਿਅੰਜਨ Borodino ਕਸਟਰਡ ਰੋਟੀ (ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ)

ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ, ਹਮੇਸ਼ਾ "ਖੁਸ਼" ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਸਕਦੀ ਜੁੜੇ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ.

ਲੋੜ:

- ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ - 2 ਵ਼ੱਡਾ.

- ਪਕਾਉਣਾ peeled ਰਾਈ ਆਟਾ - 420 g;

- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੇਡ ਮੈਨੂੰ ਜ II - 80 g;

- ਖੁਸ਼ਕ sourdough ਰੋਟੀ "ਵਾਧੂ-R" - ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ 2 ਵੱਧ tbsp.

- ਲੂਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਸਲਾਇਡਸ ਬਿਨਾ.

- ਸ਼ਹਿਦ - 2 tbsp.

- 72% ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚੇ

- ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਿਲਵਿੰਗ - 40 g (ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ fermented ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਰਾਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ);

- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 0.5 ਐਲ (ਜ 0.8 l + 0.42 l)

- ਜੀਰੇ / ਧਨੀਆ ਦੀ ਸਾਰੀ ਜ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਜ - ਵ਼ੱਡਾ

ਵੈਲਡਿੰਗ ਰਾਈ ਕੀਤੇ, ਜੋ ਕਿ fermented ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 80 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੈ ਤਿਆਰ.

ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ - ਆਪਣੇ Breadmaker ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਦੀ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਜੇ. ਮੈਨੂੰ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲੋਡ ਹੇਠ: ਖਮੀਰ, ਰਾਈ ਆਟਾ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਖਮੀਰ "ਵਾਧੂ-R", ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ, ਮੱਖਣ, ਮਿਸ਼੍ਰਣ ostuzhennoy ਚਾਹ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ.

ਜੀਰੇ ਬੀਜ ਅਤੇ coriander ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਰੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨਾਲ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਵੇਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ,, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਮੋਡ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੈ ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਸਰੂਪ 1 ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਨੰਦ!