ਬਰੌਕਲੀ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣਾ!

ਬਰੌਕਲੀ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਡ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਲੋਕ ਆਮ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਗੋਭੀ. ਬਰੌਕਲੀ ਨਵ ਨੂੰ ਕੁਝ, ਅਣਜਾਣ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੋਣ ਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ 2000 ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ

ਇਹ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀ ਹੈ, ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਰੀ ਲਾਭ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ - ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭੰਡਾਰਾ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੇ (ਬੀਟਾ-carotene) ਬਰੌਕਲੀ ਹੋਰ ਵੱਧ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਡਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ-ਦੀ ਲੋੜ ਮਨੁੱਖੀ ਵਿਟਾਮਿਨ C. ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਦੋ ਵਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੀ ਦਰ ਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਨਾ ਹੈ! ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਯੂ, ਪੀ.ਪੀ. ਹਨ. ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਦਮੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਬਰੌਕਲੀ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆ-ਮੁਕਤ digestibility ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ 4 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੱਚੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਮਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਲੰਬੇ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ; ਜੰਮੇ ਹੋਏ 10-14 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਾਅਦ skimmer ਚਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ puree ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ masher ਹੈ. ਭਾਰ, ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਣੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲ ਆਲੂ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਬਾਲਗ ਲਈ ਖਾਣਾ

ਗੋਭੀ ਬਰੌਕਲੀ tempura. ਕਟੋਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੇਨੂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹੋਟਲ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਉਬਾਲੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

batter ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ, 100 ਮਿ.ਲੀ.: ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਦੁੱਧ, ਤਿੰਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਸੁਆਦ seasonings ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, masher, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਵਰਗੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ. ਕੁੱਟਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ. batter ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ inflorescence ਤੁਪਕੇ, ਉਦਾਰ ਹੈ ਲਿਬੜ ਅਤੇ ਹੀ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਪੇਸ਼ - ਗੋਭੀ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਜਾਵੇਗਾ ਤੇ ਚਲਾ. ਬਸ, yummy ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ!

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Saute ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜੇ. ਆਉਟ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਸਟਾਕ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਛਾਲੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੁੰਦਰ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਬਰੌਕਲੀ ਬੇਕ

ਗੋਭੀ (400 g) inflorescence ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੈ , ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ , ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ colander leans ਬਾਅਦ.

ਸਾਸ. ਚਮਚ ਆਟਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿੱਕਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਕੱਦੂਕਸ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਬਰੌਕਲੀ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬੇਕ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਬੇਕ ਬਰੌਕਲੀ ਤਿਆਰ - ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ!

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!