Shopska ਸਲਾਦ. ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ

Shopska ਸਲਾਦ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਹਰ ਸੈਲਾਨੀ, ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. Shopska ਸਲਾਦ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਇੱਕ versatility ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, Shopska ਸਲਾਦ ਖੁਰਾਕ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਠੀਕ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਅਸੂਲ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਬੈੱਲ Peppers (ਇੱਕ-ਦੋ) ਚੰਗੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਚਮੜੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨੇਰਾ ਹੈ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸੜ ਬਣ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਡਰਾਉਣਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਮਿਰਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਭੂਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਬਹੁਤ ਉਸ ਦੇ ਟਾਈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਲੇ ਗਏ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਵੋ. ਸ਼ੈਪਰਡ ਦਾ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ Peppers ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ.

ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ stalk ਕੱਟ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਤੂੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਲਈ.

ਚਾਰ ਖੀਰੇ ਸਿਰਫ ਬੀਜ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਦੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ colander ਅਤੇ scald ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੀਨ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਡਰੇਨ ਦਾ ਪਾਣੀ.

ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ.

Dill ਅਤੇ parsley ਦੇ ਝੁੰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ (ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ) - ਮੱਧਮ ਗੀਟੀ.

ਸਭ ਭਾਗ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ-ਕਾਸਟਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ Shopska ਸਲਾਦ ਹੈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਸ ਅਗਲੇ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ - balsamic ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਾਰੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੋਧਿਆ. ਸਾਨੂੰ layered Shopska ਸਲਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾਟ ਸਲਾਦ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਸਟਿੰਗ ਛਿੜਕ.

ਹੋਰ ਤੂੜੀ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ cucumbers ਕੰਪੋਜ਼. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ drizzle.

ਹੁਣ ਕਰੀਨੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ (ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ), lengthwise ਕੱਟ ਦੇ ਅੱਧੇ.

Greens ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਵੱਡੇ ਟੱਕਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਕੰਪੋਜ਼. , ਭਰਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਡੋਲ੍ਹ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਸਲਾਦ "ਅਸਲੀ" ਦੇ ਨੁਸਖ਼ੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ marinate. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਦੋ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ, ਤਿੰਨ cucumbers ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ - ਟੁਕੜੇ. ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਚੇਤੇ. ਛਿੜਕ ਭਰਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ. Shopska ਸਲਾਦ ਛਿੜਕ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!