ਟਕਸਾਲੀ vinaigrette ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਕਿਸੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਬਦ "vinaigrette", ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਮਿਸ਼ਰਣ", "pie ਦਾ" ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਨਿਰੁਕਤੀ ਹੈ French "ਸਿਰਕੇ" ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਲੀਕਾ ਤੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੂਲ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਸਲਾਦ ਮਾਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਾਹੀ ਦਰਬਾਰ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ 19 ਸਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਨਾ ਸੀ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਖਾਣ ਦੀ. ਕੇਵਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਲੋਕ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦੇ ਪਾਰ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.

ਟਕਸਾਲੀ vinaigrette ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੀ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ 2 beet ਸਨ 3 5 ਆਲੂ, 3 ਛੋਟੇ ਅਚਾਰ, pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਿੱਟਾ ਬੀਨਜ਼, Pike-ਪਰਚ fillet ਤੱਕ, - 100 ਗ੍ਰਾਮ, capers ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿਚ (ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਤੰਗ ਮੁਕੁਲ ਤਰਜ ਕੰਡੇ, ਫਾਈਬਰ-ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ), ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ, 1 ਚਮਚਾ ਰਾਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, 3 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਤਿੰਨ-ਫੀਸਦੀ ਸਿਰਕੇ.

ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ vinaigrette ਕਰਨ ਲਈ? Beets ਪਕਾਉਣ ਜ ਬਿਅੇਕ ਲਈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ. Zander ਫਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ cucumbers ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗੋਭੀ ਵਦਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਚ, ਫਿਰ ਇੱਕ colander ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਦ. , ਚੇਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ.

ਟਕਸਾਲੀ vinaigrette ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਅਧੂਰਾ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਲਿਆ, ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਖੰਡ, ਰਾਈ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਇੰਤਹਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਹੈ. ਪਰ SPICE ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਵਾਰ ਵੱਧ, ਸਲਾਦ ਟਕਸਾਲੀ vinaigrette ਲਈ XIX ਸਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਤਬਦੀਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੀ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਖੰਡ beet, ਆਲੂ ਅਤੇ pickled cucumbers, ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ sauerkraut ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਕੇ ਸਾਡੇ ਵਿਚ ਲੈ ਲਿਆ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ. ਕੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇਲਾਵਾ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, sauerkraut ਸਲਾਦ ਪਾ ਨਾ ਕੀਤਾ.

ਸਾਸ-ਵੱਖ, ਨੂੰ ਵੀ ਸੀ. ਬਣਤਰ ਭਰਨ ਸਨ: ਅਜੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਿੰਨ-ਫੀਸਦੀ ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਮਾਪਦੰਡ ਦੀ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾ ਸਨ ਕਾਰਨ, ਰਸੋਈਏ ਕਲਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਲਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ. pereperchit overdo ਨਾ ਬਚਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਕੀਤੀ ਜ ਬੇਕ, ਜ ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇੱਕ-ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ,. ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਹੀ ਰਕਮ, ਸਲਾਦ ਚੱਖਿਆ ਲੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਲਈ ਘਾਟ ਸੀ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ vinaigrette ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ, ਹੀ ਕਿਸੇ 'ਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, shelves 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ vinaigrette ਪਕਵਾਨ podzabyvat ਬਣ ਗਏ ਹਨ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਵਾਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. vinaigrette ਹੁਣ ਸਾਡੀ ਵਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ Greens ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, turnips ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਰਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਥੇ ਕਾਮਰੇਡ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਆਪਣੇ ਸਕਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੂੜਾਦਾਨ, ਜਦ ਉਥੇ ਸੀ ਕੋਈ-ਿਫਰ੍ਲਜ਼, ਅਤੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਬਚਿਆ ਬਿਲਕੁਲ vinaigrette, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਸੀ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਸਨ.