Stewed sauerkraut

Braised sauerkraut ਬਾਲਟਿਕ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਲੋਕ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਰੂਪ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹਰ ਪਕਾਉਣ.

· ਲਾਤਵੀ ਵਿਚ sauerkraut Braised. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ sauerkraut, ਗਾਜਰ ਛੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਚਾਰ ਬਲਬ, ਚਿਕਨ ਜ ਸੂਰ ਚਰਬੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ grater ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਟੂ ਅਧੀਨ ਕਸ਼ਟ. ਗੋਭੀ ਜੋੜੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ simmer. ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤਤਪਰਤਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ Meatless ਚੋਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

· ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ Stewed sauerkraut. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ sauerkraut ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ, ਲਾਗਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੀਤੀ (ਬਿਲਕੁਲ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਬਚਿਆ ਫਿੱਟ) ਲੂਣ ਦੇ ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੜਾਹੀ ਜ ਘੜੇ ਭਰਨ sauerkraut, ਬੀਅਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ. ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲ 'ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਡਿੱਗ ਜਦ ਕੋਈ ਵੀ ਦਿਸਦੀ ਤਰਲ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. Sauerkraut ਦਾਲ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੋਸਟ-Holiday ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ hungover ਰਾਜ ਦੇ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ remnants ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

· Braised Sauerkraut ਦਾ ਜਰਮਨ. ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ, ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ sauerkraut ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਸਰੂ ਉਗ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਸੇਬ ਅਤੇ plums ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਹੈ. Sauerkraut ਧੋ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੱਤ ਸੌ ਤਿੰਨ ਸੌ ਮੁਲਤਵੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸੇਬ ਅਤੇ plums ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. , ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਗੋਭੀ, ਸੇਬ, plums ਅਤੇ ਰੱਖ ਸਰੂ ਉਗ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਜ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ simmer, ਫਿਰ ਬਾਕੀ sauerkraut ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

· ਨਾਲ Stewed sauerkraut ਲਾਲ ਬੀਨ. ਸਾਨੂੰ ਚਾਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ chives ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ sauerkraut ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਸੁੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਬਰਫ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੋਜ ਅੱਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਤਦ, ਪਕਾਏ ਬੀਨਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਜ਼ੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ੋਹਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ Fry. Brine ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

· ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Stewed sauerkraut. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਜਦ ਤੱਕ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ sauerkraut ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਵਦਓ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਤਲ਼ਣ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਕਰੀਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾਲ ਪਾ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਗੋਭੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ.