ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ - ਹਰ ਕੌਮ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗੋਰਮੇੰਟ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ. ਇਹ horseradish ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜ ਸਜ਼ਾ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਲਾਭ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸ ਨੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ radionuclides ਦੇ ਕਢਵਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਬੂਲਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਜ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੁਝ ਵੀ. ,, Salting ਕੋਈ ਪੀਲਾ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਲਈ ਚੁਣੋ.
Salting ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮਕਸਦ - ਨਮੀ ਦੀ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ preservative ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਮੇਜਰ ਲੂਣ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ tallow ਹੌਲੀ ਵਿਚਲਾ ਭੰਗ ਤੱਕ ਤਰਲ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਧੀਆ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾ ਵਰਤੋ , ਆਇਓਡੀਨ ਲੂਣ ਬਾਅਦ ਲੋੜੀਦੇ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਦੋਨੋ ਸਲੂਣਾ ਚਰਬੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਵ ਦੂਸ਼ਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਉਖਾੜਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ seasoning ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ. ਪਤਲੇ ਜੁੜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਇੱਕ ਦੇ ਲਸਣ ਕਲੀ ਦੀ ਦਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਦੀ ਲੋੜ capacious ਪੈਨ salting ਲਈ, ਤਲ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਸੂਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਛਿੜਕੇ.
ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਟਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਭਾਰ ਰੱਖ 'ਤੇ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਪਕਾਇਆ ਲੂਣ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ? ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪੁੱਟਣੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਧੂ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਕਪਾਹ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ (ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ) ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ Brine ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਢੰਗ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੂਣ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ. ਉਤਪਾਦ ਗਰਮ Brine ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਗਿਆ ਸੀ. ਬੰਦ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ Brine ਨਾਲ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਖਹਿ.
ਸਮੋਕਿੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਤਾਜ਼ਾ brisket ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ sandpaper ਚਾਨਣ ਜ ਕੋਈ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਕਤਰਨਾ ਚੁਣੇ. ਧੂੰਏ ਨੂੰ ਲੂਣ ਚਰਬੀ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਰਗੜਨ ਪਕਾਏ ਟੁਕੜੇ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. prosola ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਰਬੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ ਅਤੇ chapped ਹੈ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ (ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ) ਠੰਡੇ-ਪੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਰਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਉੱਥੇ ਦਾ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਨੂੰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਆਪਣੇ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਦੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਲੈ ਲਈ ਹੈ.