ਆਦਰਸ਼ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ: ਰਸੋਈ ਭੇਦ

ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬੁਨਿਆਦ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ grated ਸੰਤਰੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ, Poppy ਬੀਜ, ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੋਕੋ, ਸੌਗੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ excipients ਜੋੜ ਕੇ ਵੰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ ਕੇ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ - ਸੁਹਾਗਾ, ਜੈਮ, ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ confection, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜੀਅ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਆਪਣੀ ਉਮਰ ਦੀ ਪਰਵਾਹ.

ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ - ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਲਈ ਮੁੱਖ ਭਾਗ. ਪਰ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦਾ subtleties ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.

ਕੁਆਲਟੀ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਡੇ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਅੰਤਰਾਲ ਕੋਰੜੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ porous ਸਪੰਜ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਗਿਆ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੋਕ ਸੰਮਿਲਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਉਹ ਬੁਰੀ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਹ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਹੀ ਕੁ ਟਰੇਸ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ਼ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੁਰੇ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੇ, ਉਹ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਚ citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਯੋਕ ਭਾਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਰਲਾਉਣ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰ ਪਰਤ ਕੇ ਲੇਅਰ ਉਠਾਉਣ. ਇਸ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖ ਬਗੈਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਾਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ. ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨਿਰਮਾਣ, ਜਦ ਕਿ ਬੁਰੇ ਭਾਗ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹਨ ਵਰਤਿਆ ਤਕਨੀਕ, ਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸਨ. ਉਸੇ ਹੀ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਡੁੱਬਦੇ ਨਾ ਕਰਦਾ.

ਹੋਰ crumbly ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਕਸਾਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਆਟਾ - ¾ ਕੱਪ
• ਸਟਾਰਚ - ਇੱਕ ਚਮਚ
• ਅੰਡੇ - 8 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ (ਕਰੀਬ 200 ਗ੍ਰਾਮ)

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ ਬਾਅਦ. ਜ਼ਰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੋ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਮਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੋਰ ਝੱਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਨੂੰ ਹਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੀ ਹੈ, ਜਦ ਚਾਰ-ਪੰਜ ਵਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੋਸ ਫ਼ੋਮ ਬਣਦੇ.

ਖਾਣੇਨੂੰ ਼ਿਰਦੀ ਤੱਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਅੱਧੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਚੇਤੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਜਾਰੀ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ.

ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ batter ਡੋਲ੍ਹ, ਜ ਇੱਕ ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਆਟੇ ਸਾੜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼. ਲਗਭਗ ਭਰੋ ¾ ਫਾਰਮ ਅਤੇ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ 15 ਮਿੰਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਇਸ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਰ ਕੇਕ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਘੱਟ - 3 4 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ 45-50 ਮਿੰਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਕੇ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਟਰੇਸ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਸ ਕਰਕੇ ਤੁਰੰਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਬਰੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਪਰ ਵਧੀਆ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਰਾਤ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ Confectionery ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.