ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਹੈਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਪਕਵਾਨਾ

ਓ, ਇਸ ਹੈਸ਼! Amazing ਗਰਮੀ ਸੂਪ, ਚੱਲਦਾ, ਜਿੰਨਾ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਇੱਕੋ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਨੂੰ ਵੀ, ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੇ "ਨੂੰ ਘਟਾਕੇ ਖਟਾਈ", ਹੋਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾਲਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਹੈਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਦੂਰ ਅਤੀਤ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਜੜ੍ਹ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਦਿਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਲੱਸੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਵੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ? Okroshka ਕਲਾਸਿਕ kvass ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ Brine ਜ Birch SAP ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੂਪ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਨ. ਹੋਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਅਸੂਲ ਸੀ ਕਿ ਢਹੇ ਉਤਪਾਦ (ਇਸ ਸ਼ਬਦ "ਹੈਸ਼"). ਇਸ ਲਈ, ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਕਿ "ਹੱਥ 'ਤੇ' ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ kvass ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਾਜ਼ਗੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ embodiments ਪੁਰਾਣੇ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹਨ. ਤੀਜਾ - ਹੋਰ ਜਾਣੂ ਹੈ ਅਤੇ ਆਦਤ ਰਚਨਾ ਹੈ.

"ਪਰਿਵਰਤਿਤ" ਟਕਸਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈਸ਼

ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ cucumbers ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ kvas ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਛੀ (ਪਰਚ, ਸਟਰਜਨ, ਸਟਰਜਨ) ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਅਤੇ ਪੰਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ simmered, ਉਤਹਾ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਖਿਚੜੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Greens ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.

"ਪਰਿਵਰਤਿਤ" ਚਰਬੀ ਹੈਸ਼

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ pickled ਖੀਰੇ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਬੀਨਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਲਵੋ pickled ਸੇਬ. ਜੋੜੋ ਨੂੰ ਵੀ pickled ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਤਲੇ. ਸਭ ਭਾਗ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ kvas ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ refrigerate ਹੈਸ਼.

"ਆਧੁਨਿਕ" ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸੀਕਲ ਹੈਸ਼

Primordially ਰੂਸੀ ਬਰਤਨ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਸ਼ ਲੰਚ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਵਿਅੰਜਨ "ਟਕਸਾਲੀ ਲੰਗੂਚਾ" ਪੁਰਾਣਾ ਢੰਗ ਹੈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਰਜਨ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੀਵਾਨੇ - ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਮੱਛੀ ਸਟੋਰ sausages ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ kvass ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ okroshka ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਲਿਆ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;

- ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ;

- ਪਕਾਇਆ sausages ( "ਡਾਕਟਰ" ਜ "ਦੁੱਧ") ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਇੱਕ ਖੀਰੇ;

- ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੰਜ ਜ ਛੇ ਟੁਕੜੇ;

- Dill;

- ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਆਪਣੇ ਜੈਕਟ ਵਿਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ. ਥੱਲੇ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

2. ਅੰਡੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ.

3. ਿਵਸ ਲੰਗੂਚਾ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ radishes ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੀ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਰੱਖੋ.

4. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ kvas ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Okroshka ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ.

5. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖਾਣਾ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਿੜਕ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill' ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਕਲਾਸਿਕ ਹੈਸ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬਣਤਰ ਉਸੇ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ: kvass, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.