ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਰੱਖਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਸ਼ਬਦ "ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਗੋਭੀ ਸੂਪ," ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਆਵਾਜ਼. ਬਾਅਦ ਸੂਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ sauerkraut ਹੈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ 'ਤੇ ਝਾਤੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਨਵ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ, ਪਰ ਕੁਝ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਪ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਪ ਹੈ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਿਰਫ ਸੂਪ, ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਹਾਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਰੇ ਸੂਪ, ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ sorrel ਜ ਨੈੱਟਲ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਰੂਸ ਵਿਚ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ, ਘਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਗਤ ਹੈ ਮਹਿਮਾਨ, ਲੋਕ ਚੰਗੇ ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣਗੇ. ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੂਪ ਕੇ, ਮਾਲਕਣ ਦੀ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਰੂਸੀ ਭੱਠੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਜ ਵਿੱਚ ਕਸ਼ਟ ਲਈ ਹਨ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਰਤਨਾ. ਇਸ ਲਈ, ਬਰਕਰਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ.

ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਬਣ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਘਾਟ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਛਾਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੇਜ਼ਾਬ ਭਾਗ, ਜੋ ਕਿ Brine sauerkraut ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਇਲਾਵਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਸੇਬ (antonovka, ਅਨਾਨਾਸ), ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਲੂਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਕਰੀਮ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਹੈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ pie ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ.

ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਪੋਲਿਸ਼ ਰੱਖਦਾ.

ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਗੋਭੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਦੇ ½; 4 ਆਲੂ; ਗਾਜਰ; ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ; 4 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ (ਦੋ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪੇਸਟ ਟਮਾਟਰ); ਲਾਰਲ; ਪਾਣੀ ਦੀ 6 ਗਲਾਸ; ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ; ਆਲ੍ਹਣੇ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ); ਖੰਡ; ਲੂਣ; ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਹੇਠ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਤੱਕ ਸੂਪ ਕੁੱਕ:

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਬਾਰੀਕ ਐ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਲਵ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਲਾਟੂ ਓਪਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, diced ਆਲੂ, ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ diced ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, peeled ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਨਤੀਜੇ (ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਹੋਰ ਨਾ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ pie ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਅਧੂਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

250 ਗ੍ਰੀਸ: ਆਟੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟਾ; 30 oz. ਖਮੀਰ; ½ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੈਕ; ਕਰੀਮ ਦੀ 4 ਚਮਚੇ; ½ 1 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ.

ਭਰਾਈ ਲਈ: 300 gr.shampinonov; ½ ਪਿਆਜ਼; ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ.

, ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਢਹੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਚਾਕੂ ਤਲਾਸ਼ ਗਠਨ ਤਕ ਕੋਰੜਾ. ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਇੱਕ 2 ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਧੋਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ browned. ਤਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫਰਾਈ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ. ਭਰੀ ਠੰਡਾ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਲਗਭਗ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਆਟੇ. ਇੱਕ elongated ਪੱਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਰੋਵਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ stuffing ਰੱਖੋ. ਚਤੁਰਭੁਜ ਦੇ ਦੋ ਲੰਮੇ ਕਿਨਾਰੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ patterned Ridge ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-lubricated 'ਤੇ ਪਾਈ ਪਾ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਗਰੀਸ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 220 ° C 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ.

ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ pie ਦਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਦੋਨੋ ਆਮ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਨੂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਤੇ ਘਰ ਦੀ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਇਲਾਜ.