ਆਲੂ ਸੂਪ: ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਕੋਮਲ

, ਕੁਝ ਉੱਥੇ ਫੜਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ - - ਇਹ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ (ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਲਗ) ਅਸਲ ਸੂਪ ਖਾਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਆ ਚੁੱਕਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ - ਕੇਸ ਨਹੀ ਹੈ! ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਇਕ ਹੋਰ - - ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਨਾਜੁਕ, ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕੰਨ ਦੇ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਡਰੈਗ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!

ਗੁਪਤ ਕੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛੋ? ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਕੋਈ - ਹੁਣੇ ਹੀ puree ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ - ਝਲਕ ਦੇ ਮੇਰੇ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਇਸ ਸੂਪ,, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ puree ਗ਼ਲਤ ਹੈ, ਦੇ ਕੋਰਸ ਬੋੜਾ ਬੱਚੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ).

ਕਿਸ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਜੀ, ਸਨੈਪ! ਇਹ ਇੱਕ ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਇਸ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਵੀ ਗਲਤ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਸਿਈਵੀ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਉਬਾਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ (ਬਰਬਾਦ ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੇ ਕੋਰਸ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਨਾ).

ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ am.

ਆਲੂ ਸੂਪ

ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਦੀ ਪਹੁੰਚ - ਇੱਕ ਹੈ ਆਲੂ ਸੂਪ. ਚੋਣ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਭਾਰ: ਇਸ (, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਇਸ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ) ਇੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਜ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ!

ਆਲੂ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਬਰੋਥ, ਫਿਰ, ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੱਡੀ ਜ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਮੀਟ, ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ, ਜਦ ਤੱਕ ੋਹਰ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਉਣ ਲਈ (ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜੇ ਡਾਇਜੈਸਟ -, ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ (ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵੱਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ). ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ: ਦੀ ਗਣਨਾ ਲਗਭਗ ਕਿੰਨੇ ਪਰੋਸੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਵੀ ਪਤਲੇ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਨਾ welded ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਜ ਅੱਧੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ additive ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਆਲੂ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ, ਇੱਕ grater ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਗਾਜਰ, ਆਪਣੇ ਮੱਖਣ passiruete (ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਉਪਲੱਬਧ ਸੂਪ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਪਰ ਕਰੀਮ ਸਵਾਦ ਹੈ).

ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: - ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣ ਕਰੀਮ (ਕੱਚ), ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਫੇਹੇ ਆਲੂ, ਜਦ ਤੱਕ crank. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ (ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ stewed ਸਬਜ਼ੀ) "ਸੂਪ ਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹਿੱਸਾ" ਵੰਡ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਜੇ blender ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਡੱਲਾ ਲੈ ਸਿਈਵੀ C ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਜਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹਾ comminuted ਸਬਜ਼ੀ, ਨਰਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਬ ਦੀ (ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ). ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ - ਨਾਲ ਕੀਤਾ!

ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਸੂਪ ਕਟੋਰੇ, ਮੀਟ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ Dill ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ! Yummy ਵਿਆਖਿਆ!

ਫਿਰ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਸੁੱਕ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਤੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਰੋਥ, ਜਿੱਥੇ ਪਿਛਲੀ ਉਬਾਲੇ, ਪੀਤੀ ਸੂਰ ਜ ਬੀਫ ਬਿੱਲਕੁਲ ਜ seethe ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ (ਰਸੋਈ ਰੋਲ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ). ਜੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਟਰ ਸੁੱਟ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੀਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਲੈ ਕੇ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮੁਲਤਵੀ ੋਹਰ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ (ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ) spasserovat ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਮੁੜ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਜੇ ਮਟਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ seethe ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਰਫ਼ "domyat" ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਪ ਵਰਗਾ ਹੈ), ਫਿਰ ਇੱਕ blender ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਦੇ ਖਤਮ ਸੂਪ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ Dill ਨਾਲ garnish ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ! ਇਹ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਚਿੱਟਾ, ਰੋਟੀ ਦੇ croutons. ਇਸ ਸੂਪ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹਾਲੇ ਵੀ portyasayuschy ਪਕਾਉਣਾ! ਅਤੇ ਸੁਆਦ - ਮਹਾਨ!

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!