ਤਿਆਰੀ rassolnik - ਭੇਦ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ!

Pickle ਰਵਾਇਤੀ borscht ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ ਅਚਾਰ (pickled ਨਾ).

rassolnik ਸੱਚ ਹੈ ਖੁਸ਼ੀ ਲੈ ਆਇਆ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸਥਾਰ - cucumbers, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਆਲੂ ਬਦਤਰ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਸਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ rassolnik ਬਹੁਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹਰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ, ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ, rassolnik ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਜੇ ਅਚਾਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਲਤ੍ਤਾ ਧੋ ਗਾਜਰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves ਨੂੰ ਸਾਫ਼ parsley ਦੇ ਝੁੰਡ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਲੀਟਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਲਤ੍ਤਾ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ.

ਚਾਰ-ਪੰਜ ਛੋਟੇ ਅਚਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਇੱਕ grater, ਤਰਜੀਹੀ ਵੱਡੇ ਤੇ ਰਗੜਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ browned ਹੈ.

ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪੱਟ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਜਾਰੀ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਧੋ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਘੜੇ cucumbers ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ, ਸੁਆਦ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ Pickle ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇਹ ਗਰਮ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ parsley ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.

ਸ਼ਾਨਦਾਰ Pickle ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬਿੱਲਕੁਲ ਸੂਰ, ਗੁਰਦੇ, ਚਿਕਨ giblets. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮੀਟ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
• ਤਿੰਨ ਮੱਧ ਅਚਾਰ;
• ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ;
• ਚਾਵਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• parsley, chives ਅਤੇ Dill ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਤਿਆਰੀ rassolnik ਹੇਠ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਹੱਡੀ ਮਾਸ ਲੈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਬਰੋਥ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਝੱਗ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਖਹਿ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Cucumbers ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਵੀ ਇਸੇ ਕਿਊਬ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ.

ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇ ਬਾਹਰ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਆਲੂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੱਧਯਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਥੇ ਘੱਟ ਧੋ ਚੌਲ ਹੈ. ਜਦ ਆਲੂ zazharku ਸੌਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਰ, rassolnik ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਧੂਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਅੰਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, Peppers ਮਟਰ ਅਤੇ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਦਾ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ Pickle ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਉੱਥੇ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਪਰ ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੀਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਹੀ ਸੰਭਵ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ Pickle ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕੁਝ ਘਰੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ ਏਥੇ ਦੇ ਨਾਲ Pickle. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇ ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• ਅਚਾਰ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਏਥੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• ਆਲੂ ਦੇ ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ, ਲੂਣ.

ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੱਗੇ. ਇਹ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਏਥੇ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਯੀਸਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਿੱਲਕੁਲ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚਾਰ ਲੀਟਰ ਲਵੋ. ਏਥੇ, ਮੀਟ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਧੋਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਜ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ, ਏਥੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉੱਥੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪੈਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਿਚ ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, cucumbers ਕੱਟ. ਹੁੱਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਦਸ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਬਰੋਥ zazharku ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਗਰਮੀ ਪਾ rassolnik ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਜ਼ੋਰ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.