ਉਬਚਿਨੀ ਤੋਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੈਸ ਦੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਘਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਕਈ ਜਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਭਲਕੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਸਰਚ ਲਈ ਜ਼ਿਕਚਿਨੀ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਡੱਬੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨੌਜਵਾਨ ਜੂਚਿਨੀ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ, 6% ਸਿਰਕਾ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦੇ 7 ਕਲੇਸਾਂ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 350 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.

ਤਿਆਰੀ

ਉਕਾਚਿੰਨੀ ਛਿੱਲ, ਟੌਰਿਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੀਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਅਤੇ ਕਵਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਉ c ਚਿਨਿ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਣ ਬਣੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਉਕਾਚਿਨੀ ਤੋਂ ਪਰਦਾ ਵਿਚ ਡੱਬਾ ਖੁਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ

ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ, 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਰਕਾ, ਚਾਰ ਚਮਚ ਚਿਕਨ-ਕੈਚੱਪ, 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿਕਚਿਨੀ, 8 ਮਟਰ ਮਿਰਚ, 8 ਮਿਰਚ ਕਲੇਸਾਂ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੰਨਨੇਲਡ ਸ਼ੂਗਰ.

ਤਿਆਰੀ

ਉ c ਚਿਨਿ ਧੋਵੋ, ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ. ਜੌਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਮਟਰ ਅਤੇ ਦੋ ਕਲੀਜ਼ ਪਾਓ. ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਭਰੋ ਮੈਰਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan (3 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਬਰਸਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਿੰਬੂ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜਰਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਹੋਰ 10 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜਾਰ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ

ਉਬਚਿਨੀ ਤੋਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੇਜ, 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਬਚਿਨ, ਛੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਲੂਣ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 800 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਰਕਾ. ਇਸ ਬਰਤਨ ਨੂੰ 4.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ, ਲੌਰੀਲ, ਪਿਆਜ਼, ਸੁਕਾਏ ਲਸਣ, ਕਲੀ, ਮਿਰਚਕ, ਸੈਲਾਹ ਬੀਜ, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਸੁਕਾਇਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - ਸਾਰੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

ਜਾਰ ਨੂੰ ਜਰਮ. ਡਲ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਅੱਧੀ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਗਰਮ ਹਿਰਨ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ

ਉਬਿੱਚੀ ਤੋਂ ਕਵੀਰਨ ਸਰਦੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਲਸਣ, ਡੇਢ ਕਿਲੋ ਟਮਾਟਰ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰਗਟਾਟ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਤੇਲ, 2.5 ਚਮਚ ਲੂਣ ਦੇ.

ਤਿਆਰੀ

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਬੀਜ ਹਟਾਓ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਸਕਰੋਲ ਕਰੋ. ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਲੂਣ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਜਾਰ (ਨਾਜੁਕ) ਤੇ ਸਨੈਕ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ