ਓਵਨ ਵਿਚ Goose - ਇੱਕ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਿਨਾ

ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਹੰਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੇ ਕੁਝ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੰਸ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਸਭ variegated ਜਨਤਾ ਦੇ ਸੋਚ ਨੂੰ ਪੂਰਾ. ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ, ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਹੰਸ ਲਾਸ਼ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਲਈ seasoning ਦੇ - ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, paprika, ਲਸਣ;
• ਭਰਾਈ ਲਈ - ਇੱਕ ਸੇਬ, ਸੁੱਕ plums ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ (ਕਿਸੇ) ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੰਤਰੇ, ਸੇਬ, Greens - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਹੰਸ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਮਸਾਲੇ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਸਣ ਪੀਹ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੰਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਡੱਡੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਗਰੇਟ ਵਰਤ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਸੇਬ (ਤਰਜੀਹੀ Antonovka), ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ, ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ ਨਹੀ ਹਨ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਭੁੱਲ ਨਾ.

ਸੰਤਰੀ ਤੱਕ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ. ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਪੀਹ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰੀ ਰਲਾਉਣ, ਇੱਥੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੰਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮੋਹਰ ਮੋਰੀ toothpicks, ਹੰਸ ਸਤਰ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਾਸ਼ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਚਮੜੀ elasticity ਲਈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ lubricated ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ, ਉਸ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. Goose ਨੇੜੇ ਸੇਬ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਫੈਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਜੂੜ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਅਤੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ (ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਆਦ ਦੇ ਪੰਛੀ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਹਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਹੰਸ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਫੁਆਇਲ ਜਦ ਤੱਕ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਲਾਸ਼ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੰਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ oblong ਥਾਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਸੇਬ, ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੰਸ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਛੱਲਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹੰਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸ਼ੁੱਧ ਹੰਸ ਲਾਸ਼ ਰੀੜ ਮਸਾਲੇ (ਹੋਸਟੇਸ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ), ਸੂਰ ਸੇਬ, ਬੀਜ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੋਰੀ ਕਿ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਲਾੱਗਆਨ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੰਸ, ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਚਰਬੀ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਪੋਲਟਰੀ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇਗਾ. ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੰਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ (ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ) ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਓਵਨ ਤੱਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਝੱਸਣਗੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ Goose, ਇੱਕ ਛਾਲੇ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਕੌਣ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਸਥਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੰਸ ਹੈ.

ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਛੱਲਾ ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੰਸ ਦੀ ਔਸਤ ਆਕਾਰ;
• ਲਸਣ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ);
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ;
• ਲੂਣ;
• ਮਸਾਲੇ.

ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਹੰਸ, ਤੋੜਕੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਧੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਹੰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕੱਲਾ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਸ, ਖਹਿ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. spadefoot ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਾਰੇ ਹੰਸ.

ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. semirings - ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਲੂਣ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਚਰਬੀ ਅੱਪ ਕੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੰਸ ਭਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੇਟ sutured ਜ toothpicks ਬੇਸੋਚੇ ਹੈ. ਲਈਆ ਹੰਸ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦੋ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼, ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਓਵਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ toothpicks ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਹੰਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ Goose, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਆਲੂ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!