ਕਰਨਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਆਮ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹੱਥ ਲਈ ਕੀਤੀ ਸਾਸ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਸਾਸ

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

• ਲਸਣ - ਕੁਝ cloves;
• ਲੂਣ;
• ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਮਸ਼ਰੂਮ - 400 g

ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ. ਹੁਣ, ਧੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ੋਹਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹ curled ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 12 ਮਿੰਟ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਚੌਲ, ਆਲੂ, ਜ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਵਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਚਿਕਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਹ ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲੱਗ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਵਧੀਆ ਇਸ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ fillets - 350 g;
• ਪਿਆਜ਼ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਮਸ਼ਰੂਮ (ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਣ ਲਈ) - 250 g;
• ਕਰੀਮ - 350 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਟਾ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, Peppers;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਫਿਲਮ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ 6 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਕਵਰ ਅਤੇ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ,, ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਬਾਰੇ 8 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਆਟਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ stew ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਲਸਣ-ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਲਈ

ਨਾਮ ਨੂੰ ਪਰਖਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ braised ਮੱਛੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਸਾਲ, Pike, grouper, ਲਈ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬੁਝਾਉਣ ਜ ਮੱਛੀ roasting ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
• ਕਰੀਮ (ਤਰਜੀਹੀ ਫ਼ੈਟ) - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ,
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਰ ਲੈਣ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ zamatyvaem. ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 26 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਨਰਮ ਸੀ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਸਣ zapechetsya ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ mash ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ, parsley, parmesan ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸਾਸ

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

• ਫ਼ੈਟ ਕਰੀਮ - 60 g;
• ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• parmesan ਪਨੀਰ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• ਮੱਖਣ;
• parsley;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਕੱਦੂਕਸ pamezan, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ parsley, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ (ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ). ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ thickened ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਫਿਰ ਚੰਗਾ ਗਰਮੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੈਲੋਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੇ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹ ਕਰਦੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਸ "Bechamel"

ਇਹ ਸਾਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਖਣ - 70 g;
• ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
• ਆਟਾ - 40 g;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਗਰਮ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ (ਕੁਝ ਮਿੰਟ) 'ਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟਾ saucepan ਲੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੁੰਜ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਬਾਰੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਜਦਕਿ ਖੰਡਾ. ਪੁੰਜ ਕੇ, ਸੇਕਣ ਦੁੱਧ (ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ) ਡੋਲ੍ਹ ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਬਗੈਰ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ saucers ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪੂਰਨ.