ਕਰਨਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ smokehouse ਵਿਚ ਇਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਕੌਣ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਨਾਨਬਾਈ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ , ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ , ਜੇ ਨਾ ਮਛੇਰੇ? ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ, ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ, ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨਾ: raduyte ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ.

ਕਰਨਾ ਮੱਛੀ ਪਕਾ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ

500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਟਮਾਟਰ;
- 250-ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਕ;
- ਦੇ ਪਨੀਰ 150 g ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ.
- ਲਸਣ ਦੇ 2-3 cloves;
- ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ,
- Greens.

ਮੱਛੀ ਛਿੜਕ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ (granulate ਚਾਕੂ ਜ masher ਦੁਆਰਾ) ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਰੂਪ, ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ, ਵਾਰ - 25 ਮਿੰਟ.

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਡ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 800g ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - 4 fillet ਟੁਕੜੇ 200g ਹਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਪਿਆਜ਼;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 50g;
- parsley ਦੇ ਝੁੰਡ;
- ਮੱਖਣ;
- ਲੂਣ;
- Thyme;
- ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ;
- ਲਾਰਲ;
- ਦੁੱਧ 0,5l;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ;
- ਨੇਵੀਗੇਟ;
- ਚਰਬੀ ਬਿਨਾ ਜੁੜਨ ਦੇ 4 ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

175 ਡਿਗਰੀ Preheat ਓਵਨ. ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ heats, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, parsley ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ੋਹਰ. ਮੱਥਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤਲੇ ਮੁੱਕੇ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਧੋ ਮੱਛੀ ਧੱਬਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਅੰਤ, ਪਾ ਬੇ ਪੱਤਾ 'ਤੇ 2 ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ parsley, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, Thyme ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਸਟਾਰਚ (3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 2 ਚਮਚੇ ਸਟਾਰਚ), ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. Thickened ਪੁੰਜ ਮੱਛੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ.
ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, crispy, ਜਦ ਤੱਕ ਜੁੜਨ ਦੀ ਫਰਾਈ. ਓਵਨ ਤੱਕ ਕੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਹਟਾਓ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕ ਜੁੜਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਪਰ ਕਵਰ ਬਿਨਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਗਰਮ, ਆਲੂ ਜ ਸੇਵਾ ਟੋਸਟ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ.

ਰੂਸੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ:

- ਮੱਛੀ ਦੇ 600g fillet;
- ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
- 2 tbsp ਮੱਖਣ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
- 2 ਅੰਡੇ;
- parsley ਦੇ ਝੁੰਡ;
- ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ;
- ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ;
- 10 ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ.

ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ fillet ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦਾ ਕੱਪ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ drizzle ਛਿੜਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, Greens ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕ ਅਤੇ svezherastoplennym ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪੱਕਾ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੋੜ - ਹੋਰ ਕੁਝ. ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ gut ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ. 30-45 ਮਿੰਟ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਖਾਣ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ. ਇਹ ਨਕਲ ਫੜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਲਾ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗ ਤੱਕ ਵੱਧ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੈਚ ਭਾਰੀ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜ ਬਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਲਈ ਹੀ ਦਫ਼ਨਾ ਦਿੱਤਾ. ਥੱਲੇ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Trout fillets, parsley, ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਵੋ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਖਹਿ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਿਰ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਘੱਟ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਮੜ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਟੋਕਰੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੱਧ ਲਾਭ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨਾ smokehouse ਵਿਚ

ਮੱਛੀ ਸਮੋਕ ਤੱਕ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ smokehouse ਸਕੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਇਸ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵਸ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰ ਬਿਨਾ. ਹਰ ਮੱਛੀ, ਅੱਗ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ prokoptilos ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੀਰੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬਿਸਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਐਲਡਰ ਧੂੜ ਤੇ Copts. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਮੱਛੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.