ਕਰਨਾ, beets ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਰੱਖਣ, ਜਦਕਿ

ਇਹ ਸਭ ਰਸੋਈ ਗੁਰੁਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਭੇਦ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਗਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਪੂਰੀ ਬੇਸਮਝ, ਨਿਹਚਾਵਾਨ mistresses ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਨਾ ਹਰੇਕ ਪਰ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਰਸੋਈ ਜ ਚਮਕ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ, borscht ਜ ਚੁਕੰਦਰ ਗੁਣ ਲਈ ਸਲਾਦ beets ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਧਾਰਨ? ਅਤੇ hrustinka ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ elasticity ਕਾਰਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

beets ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਜ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ: ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਲਾਦ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਵਾਲੇਲੋਸ਼ਨ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈਰਿੰਗ, ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ , ਕੁਝ ਜਮਘਟੇ. ਲੋੜੀਦੀ ਠੋਸ (vinaigrette) ਜ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਾਫਟ (ਕੋਟ). ਜਮਘਟੇ ਬਣਤਰ inhomogeneity, pallor - ਗਲਤੀ ਦੀ ਸਭ ਆਮ ਕਿਸਮ ਜਦ beets ਪਕਾਇਆ. beets ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਪਕਾਉਣ, ਜਦਕਿ ਉਹ ਬਚਣ ਲਈ? ਅੱਗੇ ਦਿੱਤਾ ਹੈ:

- ਰੂਟ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਨਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਰੱਖਣ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕਬੂਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇਸ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

- ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਾਮਲ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ, ਉਹ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

- beet ਡੰਗਣ ਕੱਟ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਬਰਕਰਾਰ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੰਦਗੀ ਤੱਕ ਲਾਲ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤਰਜੀਹ.

- ਇੱਕ ਸਾਰੀ (ਸੂਪ ਲਈ ਨਾ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਲਈ beet ਦੇ ਸਭ ਅਨੁਕੂਲ ਫਾਰਮ - elongated ਸਲਿੰਡਰ, ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ, ਮਿੱਠੇ.

- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਕਵਰ ਹੇਠ ਖੌਲ਼ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

- ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ beets ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਪਸ਼ਟ ਸਿਫਾਰਸ਼, ਕੋਈ. ਇਹ ਸਭ ਤਹੁਾਡੇ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਰੂਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਦੌਰ' ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

- ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ (ਜਖਮ), - ਠੋਡੀ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਰਵਾਇਤੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, beet ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਜੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰੂਟ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸਲਾਇਡਸ, ਝਾੜ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਇਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਨਹੀ, ਸਾਰੀ ਰੂਟ, ਜੂਸ ਡੁਲ੍ਹ, ਚਮਕ ਅਤੇ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੋ istykan ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਭੰਗ ਨਾ beets 40 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਫਲ ਛੋਟਾ ਹੈ ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕਠੋਰ, ਕਰਿਸਪ ਬਣਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

- ਰਸੋਈ beets ਲਈ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਲਗਭਗ ਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਅਕਸਰ ਉੱਥੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ beets ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ? ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਰੰਗ acidified ਜ ਮਿੱਠੜਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ (ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) 'ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜ ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਜ ਖਟਾਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ.

- ਹਾਰਡ ਵੇਅਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੋਥ ਪਾ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕੇ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਛੋਟੇ ਬੇਕਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅਬਾਉਟ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਸਤਹ ਤੱਕ ਕੁਝ ਸੈ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

- ਰਸੋਈ beets ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੋਟੀ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਖਹਿੜਾ.

ਤਿਆਰ beet ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਰਸੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਬਾਅਦ ਸਾਫ਼. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਹੋਰ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਉਣ, ਤਿਆਰ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ / dices beet ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ beets ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ peeled ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰਨਾ ਹੈ beets ਪਕਾਉਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ? ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ, lid ਬੰਦ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਰੰਗ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ beet ਉਬਾਲਣ ਸਕਦਾ ਹੈ / ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ, ਦਾਲ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ.