ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਮਿੱਠਾ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅਨੁਰੂਪ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਵਿੱਚ marinated. ਖੰਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰੀ ਬਾਹਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - crispy, ਨਾ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਕੌੜਾ. ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਾ ਕਰੋ ਮਰੋੜ ਇਸ ਘਰ workpiece ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟਮਾਟਰ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - Cherry, ਕਾਕਟੇਲ, Grape ਜ "ਉਸ ਬਲਦ ਦਾ ਦਿਲ". ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਇੱਕ ਆਮ ਸਾਡੇ "ਕਰੀਮ" ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਹਾਲਤ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਸਾਰੀ ਸਨ, ਸੜਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਸਿਆਣੇ.

Sweet ਟਮਾਟਰ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੇ ਉਹ ਹਨ, ਛੋਟੇ, ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਰਤਿਆ ਸਾਰੀ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ Grape ਨਾਲ ਡੰਗਣ ਅਤੇ twigs ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. prosterizizovat ਬਕ. ਪਿਆਜ਼ (ਰਕਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਪ ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਮਸਾਲੇ sypem: 2-3 ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ, ਕਾਲਾ ਮਟਰ 5-6 ਅਤੇ 3-4 ਕੁਝ ਸੁਗੰਧ, 10 - ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, cloves ਦੇ 2-3 ਮੁਕੁਲ, ਸੁੱਕ Basil ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ. ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹੁਣ, ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਇਸ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ ਹੰਝੂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਡੇ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤਾਜ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Marinade (ਟਮਾਟਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ)

ਪਹਿਲੀ Zaparov ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, 15 g ਦੇ ਜੈਲੇਟਿਨ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ saucepan ਲਿਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੰਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ (ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ!) ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਘੜੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ. ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ: ਬਸ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਤਿਮਾਹੀ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੀਲ ਗੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ, ਫਰਿੱਜ ਮਿਠਆਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਘਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਖਰੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਪਹਿਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੱਥਾ, ਰਿੰਗ) ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਕ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮਟਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ (ਅਜੇ ਵੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ) ਇੱਕ Pickle, ਜਿੱਥੇ ਖੰਡ ਲੂਣ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਤਰਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਖਿਚਾਅ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 150 ਮਿ.ਲੀ.. ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਭਰੋ. Banks ਜਰਮ ਅਤੇ ਸੀਲ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

preform ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਢੰਗ ਨੂੰ

ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. inflorescence Dill, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves, ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ, ਕੁਝ peppercorns, ਤਾਜ਼ਾ parsley ਦੇ tarragon sprig ਰੱਖਿਆ ਤਲ ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਤੇ. ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਗੈਰ! ਭਰ ਆਪਣੇ marinade ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੱਕ ਤਿਆਰ (ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਸਮੱਗਰੀ 3: 1). ਸਿਰਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ. ਸੰਭਵ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ sprig ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਰਨ ਲਈ ਿਨਯਮਤ ਸੁਆਦ marinade ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਛਿੜਕ ਇੱਕ ਛੋਟੇ citric ਐਸਿਡ.