ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਦੇ subtleties ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Polenta - ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ subtleties ਦੇ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੱਕੀ grits ਦੀ ਕੀਤੀ ਦਲੀਆ

ਕਿਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਪਕਾਉਣ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਦਲੀਆ? ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਕੱਤਣ ਲਈ ਹੀ ਠੀਕ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਕਿਉਕਿ ਮੱਕੀ ਨਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਖੁਸ਼ਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਅੱਗੇ ਰਸੋਈ grits ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਛੱਟਣ, ਟੀ. ਕਰਨ ਲਈ. ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਪੈਕੇਜ ਸਿਰ ਦੇ ਆਮ hulls ਵਿੱਚ. ਤੀਜਾ, ਬਰਤਨ - ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਵਿਸਥਾਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਦੁੱਧ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੋਟੀ-ਦਫਨਾਣ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਰਖਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ ਹੈ. ਚੌਥਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਝ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੁਨਰ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ.

ਆਮ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਘੜੇ ਲਗਭਗ 1 ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ 'ਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: 3. ਹੈ, ਜੇ ਲਿਆ ਅਨਾਜ ਧਨ ਤਰਲ - ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ .. ਕੀ 2 ਕੱਪ 'kukuruzka "6 - ਤਰਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਿਰ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਥੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਛੋਟੇ ਮੁੱਠੀ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚੇਤੇ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੀ ਵੱਖਰੇ ਕੰਮ: ਪਤਲੀ ਸਟਰੀਮ sypte, ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ. ਇਹ lumps ਦੇ ਗਠਨ ਬਚਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ spatula ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੜੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਉਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾ. ਪਾਣੀ 'ਤੇ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਬਾਲ' ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੀ ਔਸਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦੁੱਧ ਲਈ ਕੋਈ ਬਚਕੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 25-30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਜੇ ਵੀ ਖੰਡਾ. ਘਣਤਾ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵਰਗੇ ਹੋ - ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਹ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਹੋਰ ਵੀ ਫਿਰ 10-15 ਮਿੰਟ. ਮੱਖਣ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਭਰੋ, ਕਮਾਨ ਤੱਕ zazharki - ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ!

ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ Polenta

ਮੋਲਡਾਵੀਨ hominy - ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ, ਜੋ ਕਿ "ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ" (ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ. ਇਸ analogue ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਦੇ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ polenta ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਆਮ friable ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, hominy ਮੋਟੀ, ਸਖ਼ਤ ਮਿਲਾਨ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹਿਲਾ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਰਗਾ ਇਸ ਦੇ ਗੋਲ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ. ਦਲੀਆ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬਣਾਓ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਅਨਾਜ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਦਲੀਆ ਕਰ. ਚਿਕਨ ਦੇ 250 g ਅਤੇ ਹਲਕਾ (ਕਾਫ਼ੀ 50g) ਜੁੜਨ ਦੀ ਲਵੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੋਮਲ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ seasoning ਦੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ Fry ੋਹਰ. ਜੋੜੋ 2 ਚਮਚੇ ਪਨੀਰ (ਚਰਬੀ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੁਡਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਨੂੰ ਮੁੜ ਫਰਾਈ. ਖਾਣ ਦੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਅਜੀਬ-ਲੱਭ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ!

ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ!