ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ Cucumbers - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ

ਕੋਰੀਆਈ ਸਨੈਕਸ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ. ਇਸ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਕਿਸੇ garnish ਜ਼ੋਰ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਆਦਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, beets ਜ ਗਾਜਰ, ਘੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਅਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਹੈ! ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ!

"ਗਰਮੀ" ਦੇ ਵਰਜਨ

ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਅਚਾਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆ. ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲਵੋ, ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਜ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਫੋਲਡ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਸਿਰਫ "ਵਾਧੂ" ਅਤੇ ਗੈਰ-ਆਇਓਡੀਨ ਨਾ, ਆਮ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ), ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਅਲੱਗ ਥਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਹੁਣ ਲਸਣ ਵਾਰ: 4-5 cloves chesnokodavilku ਜ ਬਾਰੀਕ-ਕੱਟਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹੁਣ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਅਚਾਰ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 4-5 ਚਮਚੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸੇਕਣ ਹੈ, ਫਿਰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਬੀਜ ਦੇ ਰੰਗ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ. workpiece ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਜਹਾਜ਼, ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਨੂੰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਣ ਇੱਕ ਬੰਦ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਫੈਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

"ਵਿੰਟਰ" ਦੇ ਵਰਜਨ

ਨਿਊ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ cucumbers. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗਾਜਰ, ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ 'ਕੋਰੀਆਈ "grater ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ' ਤੇ ਖਹਿ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲਵੋ. ਇਸ ਲਈ 4 ਗੁਣਾ cucumbers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਿਛਲੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਵੀ ਲਸਣ ਅਤੇ seasoning ਦੇ 4-5 cloves, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਾ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ. ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਇਸ optimally ਵਰਤ ਕਰੇਗਾ 1 sachet 15 g, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ. marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਟਾਈਮ: ਗਲਾਸ ਦਾ ਤੇਲ (ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ) ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ, ਪੂੰਜੀ. ਫਰਿੱਜ ਕੋਰੀਆਈ ਅਚਾਰ ਅਸੰਭਵ ਅਜਿਹੇ, ਉਹ 5 24 ਘੰਟੇ ਤੱਕ pickled ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ, 10-15 ਮਿੰਟ, ਰੋਲ ਕਵਰ ਲਈ ਜਰਮ 'ਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੰਭਾਲ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵੱਡੇ overripe ਨਮੂਨੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਮੋਟਾ, ਮੋਟੀ ਪੀਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਜ ਪਰਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰਾ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!