ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ, ਜੇ, ਫਿਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਸ ਲਈ ਕਰੀਮ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਵੰਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਕਿ. ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਥਿੰਧਿਆਈ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਅੰਦਰ ਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਜ pastries ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ.

ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਤਿਨਿ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, vanilla ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕਾਨਿਏਕ ਜ ਮਿੱਠੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸ਼ਰਤ: ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ, ਦੇ , ਜਦ ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਵੱਖ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹੁਣੇ ਹੀ exfoliate ਹੈ.

ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੱਗੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ equilibrated ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੋਮਲ ਵਿਚ ਤੇਲ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਹਰਾ ਕਰੇਗਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਜਦ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ heats, ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਘਟਿਆ ਮੱਖਣ, ਚੰਗੀ ਇੱਕ, fluffy ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਜਦ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਕੋਰੜੇ ਨੂੰ ਵੀ exfoliate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਘੱਟ ਗਤੀ' ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਹ ਵੱਧ ਰਹੀ. ਕੋਰੜੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ vanilla ਖੰਡ, ਵਾਈਨ ਜ brandy ਸ਼ਾਮਿਲ. ਔਸਤ 'ਤੇ, ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਿਆ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ.

ਅਕਸਰ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਭੂਨਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ, ਜੈਮ ਜ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ - ਵਰਤਿਆ ਉਸੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਬਣਾਉਣਾ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਕੋਰੜੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਕਾਫੀ ਕਰੀਮ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਸੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਸਿਰਫ ਨਾਲ ਤੇਲ ਕਾਫੀ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਲੋੜ: ਖੰਡ ਦੇ 70 g, ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 40 g. ਕਾਫੀ 1 ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ 'ਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ: 3, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ, ਫਿਰ, cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅੜੇ. ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜਦਕਿ ਕੋਰੜੇ.

ਕੁਝ ਘਰੇ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਟਾਈ ਸੁਆਦ ਹੈ ਧਿਆਨ. ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਮੱਖਣ - 400 g, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 30% ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਾਨਿਏਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਹੈ. ਮਿਕਸਰ,, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਚੌਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜਾਰੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੈਕੇਜ ਸਿੱਧੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਟੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ exfoliates, ਤੁਰੰਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰੋਕਣ ਵੇਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ brandy ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੇ ਨਾ ਸੀ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਲਈ.

ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਕਰੀਮ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਹੋਰ "ਚਾਨਣ", ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਿੰਬੂ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ: ਬਕ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ lemons ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਕਰੀਮ ਬੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੇਤੇ.