ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ: ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ, ਬਿਲਕੁਲ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ, ਸਬਜ਼ੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ. ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੇਗਾ.

ਲਸਣ ਸਾਸ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨਾਲ flavored: ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ

ਹੁਣ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 'ਤੇ ਵੇਖਣ ਸਾਸ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ, Dill - ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹਨ. ਉਸ ਨੂੰ ਇਲਾਵਾ, ਉਥੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਆਵਾਕੈਡੋ - ਨੂੰ ਵਿਚ, ਰਾਹ, ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਹੈ.

ਇਹ ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਦਾ:

• ਇੱਕ ਆਵਾਕੈਡੋ (ਪੱਕੇ ਵੱਡੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ);

• ਕੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਸਾਸ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ;

• ਕਲਾ. ਚਮਚਾ parsley ਅਤੇ Dill (ਰੁਤ ਹੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ);

. • ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;

• ਲੂਣ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚਾ);

• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਵਿਅੰਜਨ):

1. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ vsypte.

2. ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਰਲਾ.

3. ਫਿਰ ਲਸਣ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਫਿਰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਮਿਲਾਇਆ.

4. ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਾਮਲ Greens (Dill, parsley ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼). ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ Greens ਦਾ ਇੱਕ ਜਨਤਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਜ ਔਸ਼ਧ ਦੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਸਾਸ "ਆਮ ਕਰਿਸ਼ਮਾ"

ਇਹ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਭਾਗ ਹਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕੱਚ ਕਰੀਮ (ਨਾ ਵੀ ਥਿੰਧਿਆਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 20% ਦੀ ਚੋਣ);

• ਤਿੰਨ zubochka ਲਸਣ;

• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;

• ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley cilantro ਕੋਈ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼);

• ਲੂਣ (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾ ਨਹੀ ਹੈ);

• ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਲਸਣ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ ਹੈ.

2. ਅੱਗੇ melenko ੋਹਰ Greens. ਜੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਟਣ ਹੈ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

3. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, vsypte ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਰਲਾਉਣ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਜ ਕੁਝ fermented ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਸ

ਇਹ ਗਰਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਦੋ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ bechamel ਸਾਸ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਣਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves;

• ਆਟੇ ਦੀ ਦੋ ਚਮਚੇ;

• ਤਿੰਨ ਕਲਾ. ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ;

• 0,25 ਵ਼ੱਡਾ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ .;

• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ - 20) ਦਾ 0.85 ਕੱਪ, ਕੱਟ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;

• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਚਾਰ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ (ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ:

1. ਸ਼ੁਰੂ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਪਾ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਰੱਖੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਲਸਣ overcook ਨਹੀ ਹੈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੂਨਾਪਣ ਸਾਸ ਪਵੇਗਾ.

2. ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ, ਚਮਚਾ ਸਾਸ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਵਚਾ ਜਾਰੀ. ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਹੋਰ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ). ਸੰਕੇਤ: ਬਰੋਥ (ਜ ਪਾਣੀ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ, ਤਰਲ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੋਰ (ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ) - ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਕਦਮ ਹੈ

ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਖਾਣੇਨੂੰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਫਿਰ ਹਵਾ ਕੋਰੜਾ ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Aromatic ਭਾਰ ਲਸਣ, coriander ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਾਇਕਣ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਸਾਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਅੱਧੇ cilantro ਸ਼ਤੀਰ;

• ਲੂਣ;

• ਚਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ;

• ਚਾਰ zubochka ਲਸਣ;

• ਸੀਸ਼ਨਿੰਗ Mivina "ਮਸਾਲੇ ਦੇ 5";

• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ) •.

ਸਾਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਧਾਰਿਤ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫਿਰ ਸਾਫ ਧੋ. ਅੱਗੇ, ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ.

2. ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, chesnokodavilke ਵਿੱਚ ਪੀਹ.

3. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਬਾਅਦ ਫੰਜਾਈ ਸੀ.

ਦਸ ਮਿੰਟ - 4. ਅੱਗੇ, ਸੱਤ ਬਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ.

5. ਫਿਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਨੂੰ cilantro ਦੇ ਕੱਦੂਕਸ ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

6. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ blender ਭਾਰ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ. seasoning ਦੇ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ "ਮਸਾਲੇ ਦੇ 5." ਚੰਗੀ ਬਾਅਦ.

ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜੋ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰ ਉਤਪਾਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਵਰਤਣ ਲਈ? ਵੀ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੋਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ horseradish ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਕਾਫੀ ਤਿੱਖੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਾਹਾਇਕ.

ਰਸੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ:

• ਸੁੱਕ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;

• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਪਿਆਲਾ;

• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (0.5 ਚਮਚਾ);

• ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ chives, ਕੱਦੂਕਸ horseradish.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

1. ਪਹਿਲੀ,, ਚੌਰ ਨੂੰ ਹਰਾ ਜ blender ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ.

2. ਅੱਗੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਭਾਗ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿਘਨ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਕੰਮ ਨਾ ਕੀਤਾ.

3. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਸ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ

ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਲਸਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਰੂਪ ਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਵੇਗਾ. ਰਸੋਈ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!