ਗਰਮੀ ਮੇਨੂ: ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ eggplant

Eggplant - ਸਬਜ਼ੀ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁੜੱਤਣ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਅਸਲੀ ਭੋਜਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ ਦੋਨੋ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੰਯੁਕਤ ਹਿੱਸਾ.

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਤਲੇ eggplant, ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ.

ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸਨੈਕਸ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ "ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ eggplant."

ਇਹ ਮੁੱਖ ਹਨ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਰ-ਪੰਜ ਲੋਕ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ eggplant, 5-6 ਹਾਰਡ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ 4 cloves ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜੇ, ਬਸ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਉਣ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ, ਬਾਕੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

eggplant, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: 2 ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਤਲਣ ਲਈ Dill ਅਤੇ parsley ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ.

Eggplant ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਕੱਟੇ (ਕੱਟੇ eggplant crosswise) ਜ elongated ਪਲੇਟ (eggplant ਨਾਲ ਕੱਟਣ) - ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ, ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਹਿਲੇ ਚੋਣ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, eggplant, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ (0.7 ਸੈ ਮੈਕਸਿਮ) ਬਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਤਲੇ eggplant ਕੌੜੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਅਰਥਾਤ, ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਵਧਾਉਣ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਛੱਡ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਕੁੜੱਤਣ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ ਜੂਸ ਨਿਕਾਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ਕ eggplant (ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਫਿਰ 'ਤੇ ਤੱਕ eggplant ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ) ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰਸੋਈ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਸਭ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਸ ਵਹਿਣਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ aubergines ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਕਾਫ਼ੀ ਠੋਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ. ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਦੁਆਰਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਫਰਾਈ eggplant ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਇੱਥੇ ਵੀ, ਦੋ ਵਿਕਲਪ, ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਹਨ.

eggplants ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜਜ਼ਬ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੰਟਰ ਫੋਰਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ mash ਵਿਕਲਪਿਕ ਟੁਕੜੇ ਜ eggplant ਪਲੇਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਛਲੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਡੁਬੋਇਆ (ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ).

ਦੂਜਾ ਚੋਣ - ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਟੋਸਟ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ eggplant ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਕ (ਗ੍ਰੇਡ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਉੱਚ ਹੈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਹੈ. obvalivaniya ਘਟਾਓ ਆਟਾ - ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲਣ ਆਟਾ ਸਾੜ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇਖ ਜੇ ਨਾ, ਅਤੇ ਸਿਗਰਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਸੀਮਾ ਹੁੱਡ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ.

ਫਰਾਈ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ eggplant, spatula (ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੁੰਨੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਮ ਨਾ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜ ਵਾਧੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੱਬੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਬੰਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕਰ ਦਿਓ.

ਹੋਰ kruglyashi ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ kruglyash ਟਮਾਟਰ 'ਤੇ ਦਬਾਅ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਬਿੱਟ ਛਿੜਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ lubricates ਅਤੇ ਚੋਖਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕ-ਸੜਨ.

ਜੇ ਗਰਿੱਲ ਪਲੇਟ, ਫਿਰ, ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ, ਨੂੰ ਇੱਕ strontium ਟਮਾਟਰ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ,, ਮਿਰਚ ਅਤੇ Greens ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ aubergine ਪਲੇਟ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਸ਼ੀਟ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਭਰਨ. ਇਹ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਹਰ ਤਲੇ eggplant' ਤੇ ਇਸ ਮਕਸਦ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਲਈ, ਇਕ ਹੋਰ ਟਮਾਟਰ ਕਾਲਾ ਜ਼ੈਤੂਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ skewers ਤੇ strung, ਟੱਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਅਰਸ, ਇਸ ਨੂੰ "ਵਕਤ". ਲੀਫ parsley ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਨੂੰ!

ਇਕ ਟਿਪ - ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲੇ eggplant ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ roasting ਬਾਅਦ ਮੁੜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਹੈ, ਉਹ ਫਿਰ ਹੋਰ ਲਚਕਦਾਰ ਹਨ, ਜਦ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਤੋੜਨ ਨੂੰ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫ਼ੈਟ ਨਾ.

ਤਲੇ ਹੋਏ eggplant, ਪਕਾਏ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ, Holiday ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਜ਼ਰ!

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!