ਘਰ ਵਿਚ ਨੀਲੇ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ

ਇਹ ਪੀਣ connoisseurs ਸੱਜੇ ਕੇ "ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ heady ਮਹਿਕ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਅਸੰਭਵ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਗੁਲਦਸਤਾ ਪਹਿਲੀ SIP 'ਤੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਕਰਨ ਲਈ! ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਾਨੂੰ ਮੈ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਕੋਮਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ muscatel, ਨੀਲਾ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਨਸ਼ੀਲੀ ਅਤੇ ਵੀ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਮਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਆਹ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਉਤਪਾਦ ਬਗੈਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਨੂੰ ਘਰ' ਤੇ ਨੀਲੇ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ.

ਰਾਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਧੰਨ ਧੰਨ

ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਅਣਸੁਲਝੇ ਗੁਪਤ ਸ਼ਿਕਾਰ. ਕੋਈ ਅਸਲ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਮੈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਢ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਬਹਿਸ ਖ਼ਤਮ ਨਾ ਕਰੋ.

ਵਿਗਿਆਨੀ ਬੀ.ਸੀ. ਸਾਲ ਦੇ ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਦਾ ਦਾਅਵਾ, ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ fermented ਪੀਤਾ.

ਧਰਮ ਨੂੰ ਵੀ ਭਰੋਸਾ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਮੈਅ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭੂ ਨੂਹ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਾਈਬਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਵਾਲੇ ਹਨ. ਪਵਿੱਤਰ ਬਾਈਬਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, Iisus Hristos ਨੂੰ ਮੈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਅ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ 'ਤੇ ਮਸੀਹੀ ਪਾਬੰਦੀ ਕਵਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਦਰੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਰਚ "Cahors" ਮੇਲ, ਵਿਆਹ ਅਤੇ ਬਪਤਿਸਮੇ ਲਈ ਮੈਅ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੋ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ, ਨੂੰ ਮੈ ਵਰਗੇ ਅਤੇ ਹਰ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪੀਣ. ਵੀ ਸੋਵੀਅਤ ਯੁੱਗ ਕਾਰੀਗਰ ਵਿਚ ਮਨਾਹੀ ਦੇ ਗੋਦ ਦੇ ਵੇਲੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੂਮੀਗਤ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ.

ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ

ਨੂੰ ਮੈ ਬਣਾਉਣਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਲਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ. ਵਾਈਨ - ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਬਦਲਦਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਐਕਸਪੋਜਰ ਢੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੰਡ ਜੋੜੇ ਨਿਰਮਾਤਾ. ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੱਕ ਕੰਟੇਨਰ fermented ਰਸ ਦੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੈ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ connoisseurs ਅਤੇ ਮੈਅ ਵਸੂਲਣ ਨੂੰ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ maniacal ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘੰਟੇ ਖਰਚ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੀ oenology ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਲੱਗੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਕਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਵਾਈਨ ਹੈ: ਖੁਸ਼ਕ, ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ, ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ, ਮਿਠਆਈ, ਸ਼ਰਾਬ, ਮਜ਼ਬੂਤ. ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, Vintage, ਕੁਲੈਕਟਰ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਚਿੱਟਾ, ਅੰਬਰ, ਗੁਲਾਬੀ, ਲਾਲ, ਰੂਬੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਾਲਾ.

ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਘਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ? 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ!

ਘਰ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ

ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਰਡਰ ਸੁਆਦੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਲਾਉਣ ਅਤੇ ਬੋਤ ਤੇ ਲੇਬਲ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਘੰਟੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ Winemaker ਤੌਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰ ਨਾ! ਨੂੰ ਮੈ ਬਣਾਉਣ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕਾਰਜ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੌਕ ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੰਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ - ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨੀਲੇ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ - ਘਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਨੀਲੇ ਮੈਅ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ

ਬਹੁਤੇ nemudronoe ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful - ਨੀਲੇ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ. ਘਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਅਤੇ ਫਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੋਧੇ ਕੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਬੇਹਤਰੀਨ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ "Livadia ਕਾਲਾ" ਅਤੇ "ਕਬੂਤਰ." ਇਹ ਪਿਟਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਦੇਖਭਾਲ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਗਭਗ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਬਾਗ ਅਤੇ ਸਟਾਲ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ fences ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਗ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਨਾਲ ਵਜਾ.

ਬਲੂ ਅੰਗੂਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਹਰ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ, ਪੀ.ਪੀ., ਐਚ, ਬੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ macro- ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਗੰਧਕ, ਕਲੋਰੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੱਤ ਟਰੇਸ 50-80% ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਗੱਮ, ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਲੋਹਾ, ਜ਼ਿੰਕ, Chromium, ਪਿੱਤਲ, ਖਣਿਜ, iodine, molybdenum, fluorine, ਸਿਲੀਕਾਨ, ਬੋਰਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਮੈਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਨੀਲਾ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਘਰ ਨੂੰ ਮੈ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਕ ਭਟਕ ਨਾ ਕਰਦਾ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਰਾਬ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਾਕਟੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵਾਈਨ

ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਰਸੋਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਨੀਲਾ ਅੰਗੂਰ - 10 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਬੇਦਾਗ ਕੰਟੇਨਰ 30 ਐਲ;
• 20 ਲੀਟਰ 'ਤੇ ਕੱਚ ਬੋਤ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਮੈਡੀਕਲ ਦਸਤਾਨੇ;
• ਜਾਲੀਦਾਰ;
• ਨੂੰ ਇੱਕ colander;
• ਟਿਊਬ 2 ਮੀਟਰ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 1 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ;

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਥੇ ਨੀਲਾ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

1. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਖਾ ਸਿੱਧੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਉਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੋ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਤੱਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਧੋਵੋ ਅੰਗੂਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੈ. ਹੱਥ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਤੁਰੰਤ, ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਧੋ, ਕਿਉਕਿ ਦਾ ਜੂਸ ਚਮੜੀ ਤੇਦਾਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਦੀ ਸਨਸਨੀ ਅਤੇ ਖੁਜਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਉਗ peredavlennymi cheesecloth ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕਦਮ ਦੋ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ

5 ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਜੀਅ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਜੂਸ ਘੁੱਟ ਬਾਅਦ ਉਗ ਦੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ.

1. ਸਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ colander ਦੁਆਰਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਿੱਝ cheesecloth ਤੇ ਉੱਚਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ.
2. Peeled ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਫੇਜ਼ ਤਿੰਨ, ਫਾਈਨਲ

Sledet ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੁਲ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਰੀਜ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

1. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੈ, ਬੋਤਲ ਦਾ ਗਰਦਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਲੱਿਗਆ ਕੱਢਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਰ ਫਿੰਗਰ ਉਸ ਨੂੰ ਸੂਈ ਧਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਿਚੜੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
2. ਤਦ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇੱਕ ਨਾਲ ਲੱਿਗਆ inflates ਅਤੇ ਇਸ ਹਾਲਤ ਵਿਚ fermentation ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਪੜਾਅ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੈ ਆਪ ਨੂੰ pobulkivat ਸੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖਿਚੜੀ deflates - ਮੈਅ ਨੂੰ ਅਗਲੇਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
3. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਖਿਚਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹ ਇੱਕ precipitate ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਸੀ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
4. ਬੋਤਲ straining ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਰ੍ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦੇ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ Holiday ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਉਪਚਾਰ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਮੈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੀ - ਉਹ ਖ਼ੁਸ਼ੀ-ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਵੇ Winemaker ਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਥੀਮ 'ਤੇ ਬਦਲਾਵ

ਇਲਾਵਾ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮੈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ. ਉਹ ਆਮ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ. ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਉਪਾਅ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 1 ਕਿਲੋ ਉਗ ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਐਲ ਅਤੇ 0.7 ਕਿਲੋ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

1. ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ mash ਦਾ kinked ਰਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਕ੍ਰਮ ਉੱਲੀ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ 3-4 ਵਾਰ ਲਈ ਹਰ ਦਿਨ ਖੰਡਾ.
3. ਜੂਸ ਦਬਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੋਤਲ ਦੇ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਈਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਤੇ punctures ਨਾਲ ਮੈਡੀਕਲ ਖਿਚੜੀ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਦੇ ਭੇਦ

ਨੂੰ ਮੈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਔਖੇ ਬਣ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਲੈ ਕੇ ਨਾ ਸੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭੇਦ ਹੈ ਕਿ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਨੂੰ ਮੈ ਮੇਕਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ.

• ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੱਥ ਘੁੱਟ ਕੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ juicers ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ.
• ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਬੋਤ ਦੇ ਆਮ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਮੈਡੀਕਲ ਦਸਤਾਨੇ ਠੀਕ ਕੰਡੋਮ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ.
• ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮੈਅ ਦੀ ਤਾਕਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ, ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ - ਹੋਰ.
• ਨੂੰ ਮੈ ਹੁਣ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵੱਧ.
• ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਮੈਅ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣ cellar ਜ cellar -.
• ਨੂੰ ਮੈ ਸਾਫ਼ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ bentonite ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਚੌਥੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਰਸਮ svoebraznym ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁਕੱਦਮੇ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਦੀ ਕਈ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਦੀ ਕਾਢ ਉਪਚਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੁੰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਲਾਵਾ ਨੀਲੇ ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਲੁਦਿਯਾ, Isabella, Nastya, Kesha ਵਰਗੇ ਕਿਸਮ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ! ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਰਾਬ ਸੁਗੰਧ ਰਸਬੇਰੀ, ਮਿੱਠੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਪੱਕੇ ਸੇਬ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ currant, plums ਨਰਮ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਹੈ.

ਹਾਊਸ ਜੋ ਮੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵਰਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਦੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਸੁਭਾਵਿਕਤਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਬ੍ਰਹਮ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇਕ ਵਾਰ ਅਤੇ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ...