ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹੀਰੇ: ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

ਸਾਸ (ਟਮਾਟਰ, ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ) ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹੀਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਮੇਨੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਆਸਾਨ (ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਨਾ) ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੜੀ ਹੈ. ਹੀਰੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਰਕਿਟ ਅਤੇ ਲੋਕ ਸੰਪਰਕ ਦੀ ਕਲਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕਈ commercials ਘੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸਹਿਯੋਗ, ਗਹਿਰੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਅਤੇ ਜਦ ਉਥੇ ਸੀ ਇਸ "ਚਮਤਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਸੋਚਿਆ"?

ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰਧ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕਾਰਨਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਰਾਬਰਟ ਬੇਕਰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ fillet ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਹੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾ-ਮਲਕੀਅਤ ਢੰਗ ਹੈ (ਹੀਰੇ - "ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੀਰੇ"). ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡਬਲਰੋਟੀ ਸਨ ਅਤੇ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ succulence ਗੁਆ ਨਾ. ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹੀਰੇ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਅਤੇ ਮੁੱਖ organoleptic ਗੁਣ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਡਬਲਰੋਟੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲੇਖ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਹੈ.

Rene Arend (ਭੋਜਨਾਲਾ ਚੇਨ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ "McDonald ਦੇ") 1979 ਵਿੱਚ "ਚਿਕਨ McNuggets" ਦੇ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਸੀ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਤੁਰੰਤ ਰੈਸਟੋਰਟ ਦੇ ਪੂਰੇ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. ਪਰ ਸਿਰਫ 1983 ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਭ ਦੀ ਲੋੜ ਪੂਰਕ ਰਸੋਈ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਮੈਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ McNuggets ਵੇਚਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਸੀ.

ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੱਕ ਇੱਕ "ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੀਰੇ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਕਿਹਾ ਹੈ. ਹੀਰੇ, ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (paprika, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਭੂਰਾ ਖੰਡ, Rosemary, Thyme, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਡਬਲ workpiece ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿਚ ਵਿਕਲਪਿਕ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਵਿਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ Fry: ਕਰਨਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਹੀਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਟਕਸਾਲੀ ਤਰੀਕੇ roasting ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ, ਫਿਰ, ਫਿਰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿਚ fillets ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਤੇਲ, Fry ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਨਿਰਵਿਘਨ fillets ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਚਿਕਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਦਾ ਗਠਨ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਢਕ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ. ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਠਨ ਛਿੜਕ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਪੱਕਾ ਹੀਰੇ dryish ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਅਜਿਹੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਬਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹੀਰੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਦੋ ਅੰਡੇ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
• ਮੱਖਣ - ਪੈਕ (ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ.
• ਨੇਵੀਗੇਟ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.

ਤਿਆਰੀ:

• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ fillets (10-15 ਮਿੰਟ). ਬਰੋਥ, ਵਿੱਚ ਕਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨਿਕਾਸ, ਹਟਾਉਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ.
• ਦੋ ਅੰਡੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਠੰਢਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ.
• ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਢਾਲਣ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਨੇਵੀਗੇਟ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ drizzle, ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, oiled.
• ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
• ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਕੈਚੱਪ, ਕਰੀਮ ਸਾਸ (ਬੱਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ), ਬੀਬੀ ਸਾਸ ਜ ਹੈ French ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ.

ਹੀਰੇ ਸੁਆਦੀ (ਰਸੀਆ)

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ, ਛੁੱਟੀ ਕਹਿ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹੀਰੇ ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਹਿਮਾਨ ਸੱਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਉਹ ਵੀ ਇੱਕ Gourmet ਮਨੋਰੰਜਨ ਸ਼ਰਮ ਨਹੀ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• Grated ਅਦਰਕ (ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ).
• ਲਸਣ - ਦੋ ਨੂੰ cloves (ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ).
• Balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚ.
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 tbsp.
• ਕਰੀ - 1 ਚਮਚ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਕੜਵਾਹਟ Peppers - ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ.
• ਹੈ French ਰਾਈ - 1 ਚਮਚ.
• ਐੱਗ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਨੇਵੀਗੇਟ - ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ.
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

• ਚਿਕਨ 2-2.5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਰਾਈ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕੜਵਾਹਟ Peppers - ਚਟਨੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
• , ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਤਲਣ ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
• ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.
• ਪਹਿਲੀ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਕੀ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ, ਤੁਰੰਤ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ.

ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹੀਰੇ ਬਹੁਤ ਨਾਜੁਕ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹਨ. ਠੀਕ ਹਲਕੇ ਕੈਚੱਪ, lecho ਸਾਸ, ਮਿੱਠੇ ਹੈ French ਰਾਈ.

ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ ਹੀਰੇ (ਕੋਈ ਿਫਰ੍ਲਜ਼)

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ fillet - ਇੱਕ ਸੇਰ.
• ਐੱਗ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
• ਸਾਲ੍ਟ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ - ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
• ਆਟਾ - ਇੱਕ ਚਮਚ.
• ਸੈਲਰੀ - ਦੋ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ.
• ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼.
• ਲਸਣ - ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਲੀ.
• ਨੇਵੀਗੇਟ - ਗਲਾਸ.
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਤਿਆਰੀ:

• ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ fillets, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ੋਹਰ.
• ਬਾਰੀਕ chesnokodavke ਕਲੀ ਲਸਣ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ੋਹਰ, ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ ੋਹਰ. ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ. ਇੱਕ microscopic ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਉਹ ਠੋਸ ਟੁਕੜੇ ਰਹਿਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ.
• ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਪੁੰਜ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਰੋਲ ਤੱਕ, ਪਹਿਲੀ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ (ਪ੍ਰੀ-ਮਿਕਸ) ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨੇਵੀਗੇਟ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ.
• ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹੀਰੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.