"ਚੰਗਿਆੜੇ": ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ adzhika ਵੱਖਰੀ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਮ, compotes, ਜਾਮ, marmalades, pickling ਦੇ workpieces ਲਈ ਵਾਰ ਅਤੇ cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਪੱਟੀ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਦੌਰਾਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਹੋਵੇਗਾ ਰੋਲਿੰਗ - ਸਭ hostesses ਚੌਥ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਰ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਨੂੰ ਮਿਡ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ vitaminiziruya ਸਰੀਰ ਨੂੰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ.

ਇਹ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਇਕ 'ਸਪਾਰਕ "ਹੈ. adzhika - ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਅਬਕਾਜੀਆ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ piquancy ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਸ਼ੌਕੀਨ ਵੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ, ਪਾਣੀ ਜ ਗਰਮ ਸੂਪ ਜੈਮਿੰਗ ਨਾਲ zapivaniya ਬਿਨਾ, ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. "ਚੰਗਿਆੜੇ", ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅੱਗੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ, ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਪਨਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

ਤਿਆਰੀ ਭੋਜਨ

ਇਸ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਇੱਕ ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ), horseradish (300 g), ਲਸਣ (polgolovki ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੇ 10 g), pod ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ (ਤੀਬਰ ਪੱਖੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਇਸਦੇ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਚਮਚਾ (ਚਮਚਾ) ਸਿਰਕੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ eggplant ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. "ਚੰਗਿਆੜੇ", ਦੇ, ਜੋ ਕਿ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਚਨਾਤਮਕ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਵਰਤ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ pungent ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. adjika - ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਸੀ, ਉੱਥੇ Abkhazians ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਕਟੋਰੇ ਹਨ. "ਚੰਗਿਆੜੇ" (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ piquancy 'ਤੇ) ਸਾਬਕਾ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ adjika - ਰਵਾਇਤੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰੇਮੀ acuity ਖੇਤਰ 'ਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਪਹਾੜ ਦੇ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ, ਹੋਰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਣ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਲਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ sensations ਵਿਚ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾਲ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

"ਚੰਗਿਆੜੇ", ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ, ਜਿਹੜੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਲਈ ਠੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ, ਤਿੰਨ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਗੜਬੜ ਨਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ. Pervyya - ਤਿਆਰੀ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਫਾਈ. ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਤੱਕ ਬੀਜ, ਪੀਲ ਮੁਕਤ ਹੈ - ਲਸਣ ਅਤੇ horseradish, ਅਤੇ peduncle ਤੱਕ - ਟਮਾਟਰ. ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨਾਲ ਨੱਥੀ ਮਕੈਨੀਕਲ grinder ਅਤੇ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ horseradish, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ blender ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਸਕਰੋਲ. ਤੀਜੇ ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੇਤੇ. ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ "ਚੰਗਿਆੜੇ" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਦਮ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਲਿਟਿਆ ਜਰਮ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.