ਜੈਲੀ ਅਤੇ marinated ਵਿਚ ਸੂਰ ਜੀਭ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕਿਸ ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੀਭ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦੀ , ਇਸ ਕਰਕੇ-ਉਤਪਾਦ? ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਜੀਭ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਸਬਜ਼ੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ byproduct ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਸੁਮੇਲ.

ਕਿਸ ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ ਜੀਭ ਜੈਲੀ ਵਿਚ?

ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਕ ਕਿਲੋ ਤੋਲ byproduct ਕੇਸੁਕਾਓ. ਤਦ, ਧੋ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਜੀਭ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ 'ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਸੀਦ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਕੱਟ. ਪੀਲ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰ ਆਈਸ ਜੀਭ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਬੇਨਿਯਮੀ ਦੇ ਰੂਟ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਿੰਡਰ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਲਾਏ. ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਸਫ਼ਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਭਾਸ਼ਾ ਅਜੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਰੇ ਗਾਜਰ, ਮਟਰ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਜੈਲੀ ਕਠੋਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਲਵਾਨ ਪ੍ਰਸੰਨ ਨਜ਼ਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਜ ਬੀਫ, ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਬਿਹਤਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਰਤ ਹਲਕਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੇਤੇ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਗਠਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੂਰਾ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਜੀਭ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਹੱਲ (ਹਰ ਦੋ ਤਰਲ ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਲਈ ਕੁਲ੍ਲ ਗ੍ਰਾਮ). ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਹੈ - ਪਹਿਲੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਭੰਗ. ਤੁਰੰਤ ਜੇ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਪਤਲਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕੱਟੇ ਲਸਣ ਭਿੱਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਮੁੜ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਕੱਟੇ ਜੀਭ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ, ਕਠੋਰ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. horseradish ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਨ ਜੀਭ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਜੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਸੂਰ ਜੀਭ marinated ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਰ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਧੋ, ਓਦੋ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਸ਼ਾ ਭਰੋ, ਉਬਾਲਣ. ਪਹਿਲੀ ਬਰੋਥ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ. ਲਈ ਕੁੱਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਘੰਟੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅੰਤ 'ਤੇ ਹੈ. ਕੀ ਰੈਡੀ ਭਾਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਤਮੋਟੇਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਬੇਧਿਆਨੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਠੰਢੇ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਹਿਤ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਲਾਲ Peppers ਬਿਅੇਕ ਮਾਰਕ, ਜਦ ਤੱਕ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਜ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜੀਭ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, devyatiprotsentnym ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਨਾ Peppers ਦੇ ਜੂਸ ਤੱਕ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕ.