ਠੰਢ ਸਟਾਰਟਰ - ਅਤੇ ਲੰਚ (ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ) ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਫੇ ਲਈ!

ਵਧਦੀ, ਲਈਆ ਗੋਭੀ, sauerkraut ਅਤੇ Olivier ਬਫੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਇਕੱਠ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਧਿਰ, ਪੱਖ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਜਸ਼ਨ 'ਤੇ ਮਾਣਿਆ.

ਬੱਫਟ (Buffet) ਲੰਬੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. Buffet 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ ਮੰਨਿਆ: canapé, tartlets, ਵਾਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ pickled ਕੱਟਣਾ. ਡਰਿੰਕਸ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਾਨਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਚਾਲੂ ਕਰੇਗਾ ਗੌਰ ਕਰੋ ਪੀਣ ਲਈ ਸਨੈਕਸ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ 'ਤੇ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ.

ਹਾਮ ਇੱਟਰੱਪਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਭਰੀ ਨਾਲ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਲਸਣ, ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰੱਬ ਦੀ ਪਨੀਰ, chesnokodavku ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਭ ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੈਮ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਪਨੀਰ-ਲਸਣ ਫੈਲਣ ਪੁੰਜ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਮੱਧ 'ਤੇ. ਰੋਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਸੋਚੇ ਸਕਿਵਿਰ (toothpick ਨੂੰ). ਤਿੰਨ ਇੱਕ grater ਤੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਕੀ ਉਬਾਲੇ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਸਨੈਕ ਪਾ ਦਿਓ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਪੀਟਾ ਅਰਮੀਨੀਆਈ, ਨਰਮ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਕਰੀਮ), ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਜ ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲਸਣ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ).

ਤਿਆਰੀ: ਤਿੰਨ ਕੱਦੂਕਸ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ mash, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਰੋਲ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ curds ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Spreadable ਪਨੀਰ ਦੁੱਧ ਪੀਟਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਚੋਖਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕ. ਮੱਛੀ ਜ ਚਿਕਨ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ lavash ਦੀ ਸਾਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ. ਜੂੜ ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਫਿਲਮ ਰੋਲ ਹਵਾ ਅਤੇ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭੋਜਨ. ਤਦ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਰੱਖ. ਸਾਡੇ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ ਤਿਆਰ ਹੈ.

squid ਅਤੇ ਲਾਲ caviar ਨਾਲ ਅੰਡੇ

: ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਟੇਰੇ ਅੰਡੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਵਿਅੰਗ, ਸੈਮਨ ਹਿਰਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਤਿਆਰੀ: ਉਬਾਲੇ quail ਅੰਡੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਬਾਹਰ ਲੈ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ mash ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-comminuted ਵਿਅੰਗ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ. ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਭਰ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਨਾਜ caviar ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਕਟੋਰੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਵੀ ਅੱਧੇ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੈਮਨ ਨਾਲ canapé

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੈਮਨ, ਚਿੱਟਾ, ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ, ਜ਼ੈਤੂਨ, pitted.

ਤਿਆਰੀ: ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰ, ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਲਈ. ਟੋਸਟ ਛੋਟੇ ਤ੍ਰਿਕੋਣ ਜ ਵਰਗ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਦੀ ਕੱਟੋ (ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਟੁਕੜੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ skewers ਲੈ ਅਤੇ ਉਹ 'ਤੇ strung ਉਤਪਾਦ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ, ਪਨੀਰ, ਸੈਮਨ, ਟੋਸਟ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਹਰ canapés ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪੱਤਾ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਤਿਆਰ canapés ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ.

ਉਪਰ-ਦੱਸਿਆ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕਸ ਰਵਾਇਤੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ (ਛੁੱਟੀ ਸਮੇਤ) ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਠੰਡੇ ਬੱਫਟ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਬੱਫੇ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਤੇ ਕਾਬੂ ਦੇਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਹਨ!