ਜੌਰਜਿਅਨ ਵਿੱਚ ਐਂਗਲਾਪੈਂਟਸ ਅਤੇ ਐਗਜ਼ਲੈੱਨ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ

ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਆਊਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵੱਡੇ, ਪੱਕੇ, ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇਹ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਐਗਪਲਾਂਟ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਤਾਲੂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਲਵੇਗਾ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਤੋਂ, ਇਮੇਰਟੀਅਨ ਕੇਸਰ, ਹੋਸਟਸ-ਸਾਨੇਲੀ, ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਿਰਕਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Eggplants ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਬਾਲਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੌਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ Eggplants ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ Eggplants ਅਗਾਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, eggplants ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ
ਗੋਲਡਨ ਪੇਸਟ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ, ਭੁੰਲਨਕ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਧੁੰਧਲਾ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ. ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ eggplants ਦੀ ਸੇਵਾ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਜੌਰਜਨੀਅਨ ਜੂਗਰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ eggplant ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਐਂਗਲਾਪੰਟ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਰੋਲ ਲਈ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਜਰਰਾਬ ਸੌਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ Eggplants ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਭੁੱਖਾ ਪੇਟ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਤਸਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੋਰੀਅਨ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਜਵਾਨ ਜੂਨੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਚਮਚੇ . ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਨਾਰੀਅਲ ਲੈਣਾ ਏਂਗੈਂਲਾਟ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਨੈਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਛੋਟੇ ਪਿਆਲੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਭੂਰਾ ਰੰਗਤ ਸ਼ੇਡ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੱਕ ਤਿਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਕੇਰ ਚੌਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਤਿਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. Eggplants ਲਗਭਗ 0.7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ 5-6 ਸੈਮੀ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ, ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ
ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਤੇ eggplants ਰਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੜ-ਭਰਨ ਲਈ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ
ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, ਕਾਲੇ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਖੰਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਰਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ eggplants ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਤਿਲਕ ਵਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਭਿੱਜ ਜਾਏ
ਡਰੈਸਿੰਗ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ Eggplants ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਡਰੇਨ ਨੂੰ ਲੈਕੇ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ eggplants ਪਾ ਦਿਓ. ਫਲ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੱਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰੀ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਰਮ ਜਾਰ ਤੇ eggplants ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ, ਨਿਰਲੇਪ lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ sterilize. ਠੰਢਾ ਬੈਂਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਖਿਤਿਜੀ ਸਥਿਤੀ ਇਹ ਖਾਲੀ ਨਹੀਂ ਵਿਗੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸਫੋਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.