ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਹਰ ਸਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ, ਚਿਕਨ ਵਾਂਗ ਕੁਝ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਰਕੀ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਵਸਤੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਟਰਕੀ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪੂਰਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਹਿਲੀ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ fillets ਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ, ਟੋਕੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਾਦਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਪਲੱਸ ਇਹ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸਟੂਵ, ਤੌਲੀਏ, ਸੇਕ, ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ!

ਫਾਈਲ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਟਚਕ ਟਰਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਨਾ ਕਿ ਹੋਰ. ਸਭ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੋੜੀਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਜਿੱਠਣ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੇਅਰ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਡਿਸ਼ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਲੂਮੈਂਸ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ.

ਟਰਮੀਨਲ ਪਿੰਤਰੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਭਰੇ ਤਲ਼ੇ ਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਰਕੀ ਉੱਥੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਸਫੇਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਇਹ ਅੰਡੇ ਲੀਟਰ ਦੀ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਲਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਹਿੱਸਾ ਤੁਰੰਤ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਾਉਲੈ ਦੇ ਦੋ ਪੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਥਾਈਮੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਂਨੈਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਕੁੱਝ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.

ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਹੌਲੀ ਹੌਲੇ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਖਾਂਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ. ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਰਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਦਿਓ.

ਫਿਰ ਟਰਕੀ ਨੂੰ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰੋਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰਾਮ 100-150. ਸਭ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਪਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਇਕ ਲਿਟਰ (ਬ੍ਰੌਟ) ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ. ਰੋਲਸ

ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ.

ਭਰਨਾ ਡੱਬਡ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ (ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਕਾਫ਼ੀ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਰੀਜ਼ਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ

ਰਾਈ ਦੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਕੋ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਪਾ ਦੇਵੋ. ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕ੍ਰਿਮ ਕਰੋ, ਰੋਲ ਨਾਲ ਰੋਲ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਕਿਊਰ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਜੰਮੋ.

ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.