ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ. ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ Chakhokhbili

ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਮੂਲ ਜਾਰਜੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਰਜੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਹੁਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲੋਕ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ chakhokhbili ਕਈ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ chakhokhbili ਚਿਕਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦੇ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾ carte ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਲੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪਿਆਜ਼ Fry ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਤਲਣ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਚਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਹੋੁੰਦੀ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. peeled ਮਿੱਠੇ Peppers (2 ਟੁਕੜੇ) ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੈ ਅਤੇ adzhika chakhokhbili ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਘੜੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਵਿਅੰਜਨ chakhokhbili ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੇ (40 ਮਿੰਟ) ਬੁਝਾਉਣਾ ਮੰਨਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਰੀਕ cilantro ਅਤੇ parsley ਦੇ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ ਕੱਟ. ਲਸਣ ਦੇ 3-4 cloves ਫਾੜ. ਜਦ chakhokhbili ਤਿਆਰ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਲੋੜੀਦਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾ ਸਾਨੂੰ seasoning ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇਣ.

Chakhokhbili ਸਕਦੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ sauté. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਵੇਖ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ. ਸਾਨੂੰ (ਬਿਹਤਰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲੈਣ ਲਈ) ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ puree ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕਵਰ ਪੈਨ ਅਤੇ simmer ਨੂੰ ਬੰਦ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੌਰਜੀਅਨ ਰਸੋਈ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ chakhokhbili ਚਿਕਨ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇਸ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਧਨੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ (ਚਮਚਾ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ chakhokhbili ਹੈ. ਚਿਕਨ (500 g) ਪ੍ਰੀ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਫਿਰ Aerogrill ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਟਮਾਟਰ, peeled ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ. ਫਿਰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੇ) ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ stew ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ cilantro ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਕਵਰ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਸ਼ਟ. ਫਿਰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਫੂਕਿਆ ਨੂੰ ਬੰਦ.

Chakhokhbili ਚਿਕਨ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜਦ ਲਸਣ ਅਤੇ seasonings ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ.