ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਪਕਵਾਨ

ਲੇਲੇ ਪਕਵਾਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੀਤਦੀ ਹੈ ਚੰਗੇ ਪੁਰਾਣੇ ਇੰਗਲੈੰਡ, ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਐਤਵਾਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਆਗਾਮੀ ਵਾਈਨ, ਇੱਕ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਅਤੇ ਸ਼ਰਲਕ ਹੋਮਜ਼ ਦੇ ਗਲਾਸ. ਇਸ ਲਈ, ਸਮੀਖਿਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਲੇਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਰਫ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਮੋਢੇ ਦੀ ਇੱਕ ਦੋ-ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਦੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੇਡ ਮਸਨੂਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਮੋਢੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਰੀਦੀ ਹੈ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੀਕ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਨੂੰ ਦੇ ਵਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੱਠ Rosemary 2 ਸੈ ਹਰ ਵਧਣੀ. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ. 180 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਛੇ ਆਲੂ. unpeeled ਪੇਠਾ ਦੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, 5 ਸੈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਚਮਚ ਸਾਦੇ ਆਟਾ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ.

ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਜਾਣ ਦੀ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੀ = 220 ° C ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਅੱਪ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੀਟ 16 ਸੈਟੀਮੀਟਰ slits ਕਰ. ਹਰ ਨੰਬਰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ Rosemary ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਲੇਡ ਪਾ,, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖ. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਓਵਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਪਕਵਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਅੱਗੇ ਕੀ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ.

180 C ਤੱਕ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, -perchim ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਾ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਲੇਲੇ ਨੂੰ - ਸਾਨੂੰ "ਰੈਲੀ 'ਦੇ ਤੀਜੇ ਪੜਾਅ ਲਈ ਆ.

ਓਵਨ ਤੱਕ ਬਲੇਡ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ, ਕਟੋਰੇ ਇਕ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪੇਠਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 50 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਦਮ ਦੁਆਰਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਬੇਕ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਅੱਗੇ ਜਾਓ.

ਸਾਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੱਕ ਬਲੇਡ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਢਿੱਲਾ. 230 C ਤੱਕ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ. ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗੇਵੀ ਕਰ ਜ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ, ਕਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਪਾ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ spatula ਨਾਲ ਖੰਡਾ. ਸਾਨੂੰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਜਨਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਟ ਵਧਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਅੱਗ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ. 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਤੱਵਚਾ. ਸੇਵਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਗੇਵੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ.

ਓਵਨ Ireland ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੇਲੇ ਪਕਵਾਨ. 200 ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ Preheat ਓਵਨ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (600 g) ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਲੂ (750 g) ਅਤੇ ਗਾਜਰ (500 g) ਸੈਟੀਮੀਟਰ, ਪਿਆਜ਼ (250 g) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ, ਮਿਰਚ, ਸਲੂਣਾ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲੇਅਰ ਦੇ ਅੱਧੇ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮਿਰਚ-ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਪਾ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀ ਉਲਟਕ੍ਰਮ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਇਹ ਸਭ ਬਣਤਰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਭੁੱਲ ਲਾਟੂ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ, ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ , ਲਿਯਕਟਸਟੀਨ, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਰਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿੱਚ ਜਾ. Savoy ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੇਲੇ ਨੂੰ. Burke ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਸਾਫ਼ ਗੋਭੀ stalk ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਦੋ ਹੋਰ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Stew ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ!