ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗਣਨਾ

ਭੋਜਨ ਆਊਟਲੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕਦੇ ਵੀ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਿਆਰ ਸਦੀਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ, ਸਵਾਗਤ "Stolichniy", ਕਿਯੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ cutlet ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਪ੍ਰਾਗ", ਕਈ ਵਾਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਸਭ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਾਕ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੰਮ, ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਜਾਮ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਹਕੀਕਤ ਉਸਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਬਿਜਨਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਸਾਲ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਕਮਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਵੇਂ ਡਾਇੰਸਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗਣਨਾ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਣਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਨਾ ਤਾਂ ਨਾਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰ ਸਕੇ, ਜਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸੰਭਾਵਤ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੇ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ? ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੱਥ ਸਫ਼ਲਤਾ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਆਪਣੇ ਨਿਯਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ - ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਅਤੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਕੀ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਲਾਸਿਕਾਂ ਲਈ ਲੋਕ ਦੇ ਪਿਆਰ, ਜਦੋਂ ਉਹ "ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਬੁੱਕ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ.

ਉਂਗਲਾਂ ਤੇ

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਾਗਤ ਕੀਮਤ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਦੀ ਆਖਰੀ ਕੀਮਤ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ, ਮੰਗ ਅਤੇ ਔਸਤ ਮਾਰਕੀਟ ਪੜਤਾਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੋਣੀ ਵਧੇਰੇ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਾਗਤਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਟਰੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦੇ ਸਮਕਾਲੀਨਤਾ ਲਈ, ਬਰਤਨ ਦੀ ਗਣਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੁਣ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਵੋ: ਕੰਪਨੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਕੀਮਤ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਵਰਤਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਕੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਾਲਤ ਚਾਕਲੇਟ ਟੈਂਡਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਬਚਾਓ ਇਹ ਖੁਲ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਰਾਬੀਆਂ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ), ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਲਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਦੂਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਾਂਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ, ਪਰ ਉਹ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਨਾਮ ਅਤੇ, ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੰਗ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਉਹ ਪਦਵੀਆਂ 'ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਉੱਚ ਮਾਰਜਿਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਉਹ ਵੀ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸੁਣਵਾਈ ਦੇ 300% ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਖਾਰਜ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਮੀਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਖਮੀਰ ਪਕਾਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ;
• ਕੈਡੀ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ

ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਤੀਸਰੇ ਅਹੁਦਿਆਂ' ਤੇ, ਜੇ ਸਸਤੀ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਮਹਿੰਗੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ 'ਕੇਕ' ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਕੇਕ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਦੂਜੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤਾ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤਰ ਬੰਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੈਤਿਕ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦੀ ਗਣਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਖਰੀਦ ਕੀਮਤਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਕੈਟੀਨਨ ਡਾਈਨਿੰਗ ਰੂਮ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਸਮਾਨ ਹੈ.

ਕਿੱਥੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲਸੀ ਲੋਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਆਨਲਾਈਨ ਟੈਪਲੇਟਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਉਹ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਣਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਹਨ. ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ' ਤੇ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ 'ਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਠੀਕ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਮੰਗ ਦੇ ਆਧਾਰ' ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਹੀ ਗਣਨਾ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਪੂਰਾ ਮੀਨੂੰ, ਜੋ ਕੇਟਰਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਵੇਗਾ;
• ਹਰੇਕ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮ ਲਈ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਮੈਪ;
• ਮੀਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਰੀਦੋ

ਮੀਨੂ

ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਲਾਹ: ਜਦੋਂ ਡਾਈਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਚੁਸਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕੇਟਰਿੰਗ ਦੇ ਇਸ ਨੁਕਤੇ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਅਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਾਸਪਿੱਤਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਕੋਈ ਸੁਸ਼ੀ ਨਹੀਂ. ਜੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਹੁਦਿਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਜੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਬੋਰਿੰਗ. ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਾਈਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿਚ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਆਧਾਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ.

ਤਕਨੀਕੀ ਨਕਸ਼ਿਆਂ

ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੌਟਯੁੱਲ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੱਛਣਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਡੇਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ (ਸਭ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ, ਹਿੱਸਾ ਚੋਣਸ਼ੀਲ ਹੈ):

• ਭੰਡਾਰਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰਜ਼ਾਮੰਦੀ ਨਾਲ: -18 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ- ... 24 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਬ੍ਰੇਕ, +20 ... +25 ℃, 72 ਘੰਟੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ;
• ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਭੋਜਨ ਮੁੱਲ: ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸੰਖਿਆ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ / ਚਰਬੀ / ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ;
• ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ;
• ਸਿੱਧਾ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਖੁਦ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਅਲਗੋਰਿਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
• ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਰੋਤ;
• ਦਿੱਖ ਦਾ ਵਰਣਨ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ;
• ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਭਾਰ.

ਤੁਸੀਂ ਤਕਨੀਕੀ ਮੈਪ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ "ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ" ਅਤੇ "ਅੱਖਾਂ" ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰੀ ਅਥੌਰਿਟੀਜ਼ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਪਹਿਲੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਲਈ ਹੀ ਖ਼ੁਸ਼ ਰਹਿਣਗੇ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦਸਤਾਵੇਜ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਤਿਆਰ-ਬਰਕਰਾਰ ਇੱਕ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲੈਣ ਲਈ ਕਰੋਗੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਸਾਬਤ ਕਰਾਂਗੇ.

ਉਦਾਹਰਨ:

ਮੀਨੂ ਆਈਟਮ ਦਾ ਨਾਮ: ਕਿਯੇਵ ਵਿਚ ਕਟਲੇ

ਤਕਨੀਕੀ ਨਕਸ਼ਾ ਨੰਬਰ 47.

ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ: roasting.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ (ਸੇਵਰ ਅਕਾਰ) ਦੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਆਉਟਪੁੱਟ: 310 ਗ੍ਰਾਮ.

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੰਡ:

• ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਰਿਫਾਈਨਡ - 29.82 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 14 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 3.27 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰੋਟੀ - 8.88 ਗ੍ਰਾਮ. ਆਊਟਲੈਟ ਤੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਪੁੰਜ 50.35 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
• ਭੁੰਨਣਾ ਲਈ ਚਰਬੀ ਖਾਣਾ - 5.21 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬੀਨ (ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੈਪ ਨੰਬਰ 741) ਜਾਂ ਆਲੂ (ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੈਪ ਨੰਬਰ 42) - 52.08 ਗ੍ਰਾਮ.

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ , ਇਸਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫੈਟਲਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਵਾਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਖਾਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ 6-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭਾਰੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਦ ਤਕ ਸੰਤੋਸ਼ਿਤ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ 200-220 ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿੱਘੇ ਕਰੌਟੌਨਸ ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਡਿਫਾਲਟ ਬੀਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੁਆਰਾ ਗਾਰਨਿਸ਼

ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਖਰੀਦੋ

ਉਹ ਨੁਕਤੇ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਟੀਨ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਤਾਕਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚੋਲਗੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਸਪਲਾਇਰ ਵੱਲੋਂ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਖ਼ਰਚੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਹੀ ਹੈ. ਲੌਂਡ / ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਲਈ ਖਰਚੇ ਗਏ ਸਾਧਨ ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜੇ ਇਹ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਗਣਨਾ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਕੇਸ ਮਾਮਲਾ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਮੈਪ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਡੀਸ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਦਰਸਾਉਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੀਸ਼ਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਕੀਮਤ ਮਿਲੀ.

ਆਓ ਅਭਿਆਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੇ

ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗਣਨਾ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ - ਕਿਯੇਵ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਕੱਟੇ, ਕੀਮਤਾਂ ਰਾਜਧਾਨੀ ਲਈ ਔਸਤ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ):

• ਚਿਕਨ ਪਿੰਜਰੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ - 29.82 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿੱਥੇ 1000 ਗ੍ਰਾਮ 180 ਰੂਬਲ ਹਨ;
• ਮੱਖਣ (ਵਰਤਮਾਨ, ਗੋਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਮਿਤ) - 14 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿੱਥੇ 1000 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ 240 ਰੂਬਲ ਖ਼ਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 3.27 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿੱਥੇ 1000 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ 120 rubles ਹੈ;
• ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਰੋਟੀ - 8.88 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿੱਥੇ 1000 ਗ੍ਰਾਮ 60 ਰੂਬਲ ਹਨ;
• ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਫੈਟ ਰਸੋਨੀਕੀ - 5.21 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿੱਥੇ 1000 ਗ੍ਰਾਮ 80 ਰੂਬਲ ਹਨ;
• ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬੀਨ (ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਕਸ਼ਾ ਨੰਬਰ 741) ਜਾਂ ਆਲੂ (ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਕਸ਼ਾ ਨੰਬਰ 42) - 52.08 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿੱਥੇ 1000 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲਾਗਤ 50 ਰੂਬਲ ਹੈ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

• ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ - 5.37 rubles;
• ਮੱਖਣ (ਵਰਤਮਾਨ, ਗੋਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਮਿਤ) - 3.36 ਰੂਬਲ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 0.4 ਰੂਬਲ;
• ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ - 0.54 ਰੂਬਲ;
• ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਫੈਟ ਰਸੋਈ - 0.42 ਰੂਬਲ;
• ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬੀਨ (ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਕਸ਼ਾ ਨੰਬਰ 741) ਜਾਂ ਆਲੂ (ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੈਪ ਨੰਬਰ 42) - 3.12 ਰੂਬਲ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ "ਕਿੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ" ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗਣਨਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲਾਗਤ ਕੀਮਤ 13 rubles 20 kopecks ਹੈ.

ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੇਨਿਊ ਵਿੱਚ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਡੇਜ਼ਰਟ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਕੰਪਾਇਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਥਿਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਲਾਗਤ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਿਖਣਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗੈਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਦੇ ਟੈਂਪਲੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਮਾਈਕਰੋਸਾਫਟ ਐਕਸਲ ਨੂੰ ਗਿਣਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ, ਗਣਨਾ ਫਾਰਮੂਲਾ ਨੁਸਖ਼ਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਰੀਦ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਲੇਖਾਕਾਰੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ "ਤਿੱਖੇ" ਸਾਰੇ ਵਪਾਰਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਕੋਲ "ਵਿਅਰਥਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ" ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਬੰਧਿਤ ਲਾਈਨਾਂ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਸਲ ਖਰੀਦ ਕੀਮਤ ਪੋਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ - ਇਹ ਵੀ ਰੀਅਲ ਟਾਈਮ ਵਿਚ, ਅੰਦੋਲਨ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰਕੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਕਦੋਂ ਪੌਪ-ਅਪ ਪੜਾਉ ਲੱਭਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅਰਥਾਤ "ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ" ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. "

ਵਿਹਾਰਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਲ ਲਈ ਕੈਲਕੂਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਿਰਫ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਵਿਕਰੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਮਾਰਕੀਟ ਸੂਚਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੇਨਯੂਨਾਂ ਲਈ ਖਰਚੇ ਗਏ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਲੋੜਾਂ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ, ਡਿਸ਼ਿੰਗਾਂ ਦੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਕਮਰਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਗੈਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ' ਤੇ ਘੱਟ ਖਰੀਦ ਮੁੱਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਹੀ ਵਿਨਾਇੱਰੇਟੇਟ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਫੰਡਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਿਆਰ "ਅਨੰਤਤਾ" ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਗਣਨਾ ਵੀ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਲੇਖਾ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਜ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.