ਦਹ ਬਿਨਾ ਉਪਚਾਰ ਦਹ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜ਼ਿਕਰ ਵੱਧ 6000 ਸਾਲ ਸੀ. ਇੱਕ ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤੁਰਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ, fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੋਰ ਵਰਜਨ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਦੂਰ ਵਾਪਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਰੋਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਦਹ, XVI ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦੇ ਚੰਗਾ ਬਾਅਦ ਜਰਮਨੀ ਪੇਟ ਦੇ ਪਾਤਸ਼ਾਹ Francis I. XX ਸਦੀ ਵਿਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਪਨੀ Danone ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਟੋਰ ਹਮਰੁਤਬਾ tastier ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਹ: ਲਾਭ

ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ yoghurts ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ, ਦੋਨੋ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਜ਼ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, metabolism ਆਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ. ਫਿਰ ਵੀ ਉਪਚਾਰ yogurts ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਅਮੁੱਲ ਹੈ.

• ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬੁਲਗਾਰੀ bacillus ਅਤੇ thermophilic ਸਟਰੈਪਟੋਕੌਕੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਹ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤਣ ਨਾਲ intestinal microflora ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.
• ਨਰਮੀ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ intestinal ਿਵਕਾਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਅਸਰਦਾਰ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਇਸ ਦੇ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
• ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ.
• ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ.
• ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ stabilizers ਬਿਨਾ, ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਅਸਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਚੋਣ ਦਹ ਬਿਨਾ ਉਪਚਾਰ ਦਹ

ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਤਿਆਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਦਹ. ਇਹ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ.

ਦਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਉਪਚਾਰ ਦਹ, (ਨਾ ਇੱਕ) ਹੈ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਕਲਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ;
• ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ;
• ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ sourdough ਵਰਤ;
• multivarka ਵਿਚ;
• ਓਵਨ ਵਿੱਚ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਖਮੀਰ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਹਰ ਇਸ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਪਰ ਦਹ, ਘਰ-ਪਕਾਏ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੋਈ ਦਹ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ. ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ ਦਹ ਬਿਨਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਥਰਮਸ ਹੈ. cookware ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੰਘ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਠੀਕ ਜਰੂਰਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈ.

ਬਿਨਾ ਦਹ (ਥਰਮਸ) ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਘਰ ਦੇ ਜ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਉਬਾਲਣ ਜਰਮ ਦੁੱਧ. 38-40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ.
• ਜਦ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਠੰਡਾ ਹੋਜਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ, ਥਰਮਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਵਾਲੀਅਮ (ਦੇ ਬਾਰੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਕੁਦਰਤੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਡੋਲ੍ਹ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਦੁੱਧ ਖਮੀਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਉਤਪਾਦ, ਡਾਈ, flavorings ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਨਾ ਸੀ ਬਣਾਓ "ਰਸਾਇਣ." ਰਚਨਾ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸੰਕੇਤ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਰਟਰ ਜੁੜੋ. ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜੂੜ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ.
• ਬਾਅਦ 8 ਘੰਟੇ ਥਰਮਸ ਤੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ (ਉੱਚਿਤ ਬੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਘੜਾ) ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ.

ਇਸ ਘਰ 'ਤੇ ਦਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਕੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਪਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਚਲਾਉਣ ਵਿਚ ਸਧਾਰਨ. ਇਹ ਜਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਯੂਨਾਨੀ ਦਹ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ

ਯੂਨਾਨੀ ਦਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਦਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਜ ਘੜੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਛਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹਾਲਾਤ fermentation ਕਾਰਜ ਲਈ ਲੋੜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਯੋਗ. 6-8 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸਿੱਧਾ colander ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਪੈਨ, cheesecloth ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਈ ਲੇਅਰ ਤੱਕ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਵਾਧੂ ਵੇ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ. ਕੋਈ sourdough ਨਾਲ ਦਹ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੀ 1 ਲਿਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਖਰੀਦੋ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੇ fermentation ਲਈ ਆਧਾਰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਅਤੇ ਦਹ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਲੜੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਹ (ਵਿਅੰਜਨ ਦਹ sourdough ਬਿਨਾ) ਉਬਾਲੇ ਜ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ UHT ਦੁੱਧ. ਇਹ ਪੂਰੀ, ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਭਾਵ ਕਿਸੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦਹ ਲਈ ਆਧਾਰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹਾਲਾਤ ਮੁਹੱਈਆ ਦਹ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਟੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ intestinal ਿਵਕਾਰ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

multivarka ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਹ

ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਦਹ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਲਈ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਉੱਥੇ ਦਾ ਆਨੰਦ multivarka. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਇਸ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਧਾਰ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕਟੋਰੇ Multivarki ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਜਾਰ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ sterilize ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਟੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ Multivarki ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ prostelit ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੰਟੇਨਰ ਡੋਲ੍ਹ (Canning ਵਿਚ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ). "ਦਹ" ਚਾਲੂ ਢੰਗ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ multivarka ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਕੈਨ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਤੀਜੀ ਵਾਰ, ਉੱਪਰ ਕਦਮ ਦੁਹਰਾਓ. ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦਹ ਬਿਨਾ ਹੋਮਵਰਕ ਦੀ 3 ਘੰਟੇ (multivarka ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਓਵਨ ਵਿਚ ਦਹ ਬਿਨਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹ

ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ multivarka ਨਾਲ ਵਰਜਨ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਇਸ ਆਧੁਨਿਕ ਸਾਧਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਦਹ ਬਿਨਾ ਉਪਚਾਰ ਦਹ, ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਹੀ ਹਿੱਸੇ ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਜ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਮਾਮਲੇ 'ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨਗੇ.

50 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਪਕਰਣ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹਰ ਘੰਟੇ 6-7 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਆਧੁਨਿਕ ਓਵਨ ਜਿੱਥੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੀਟਿੰਗ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੁੱਲ 40-42 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਹ

ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹ ਬਿਨਾ ਉਪਚਾਰ ਦਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਉਸ ਵੇਲੇ ਹੋਰ, ਦੇ ਬਾਰੇ 12 ਘੰਟੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਠੰਢਾ ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 38 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਰਮੀ ਜੋੜ ਸਮੱਗਰੀ ਚੌਰ. ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦਹ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ fermenting ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਢੰਗ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘਰ ਦਹ ਦੇ 12 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4 ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.