ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ agaric ਸ਼ਹਿਦ Salting: ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਾਢੀ ਸਰਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਨੈਕ ਜ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਸਲੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖੁਰਾਕ replenish ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਸਭ ਅਕਸਰ ਵਿਕਲਪ preform ਦੇ ਇਕ marinating ਜ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ pickling ਸ਼ਹਿਦ agaric ਹੈ. ਇਸ ਆਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸੱਜੇ?

Marinated ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਰਦੀ ਲਈ

ਪਕਵਾਨਾ, ਸਟਾਕ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਨਾਲ marinated ਜ pickled ਕੁਝ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਲਾਰਲ, ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਲੈ ਸਿਰਕੇ, parsley, Basil, cloves. marinadnyh, ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, Lavrushko, cloves ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧੋ ਲੂਪ, ਇੱਕ ਪੈਨ, ਡਰੇਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵ ਇੱਕ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਫੇਰ, ਉਬਾਲਣ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਡੁੱਬਦੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਫੈਲ ਠੰਢੇ, ਜੂੜ ਗਰਮ marinade ਅਤੇ ukuporte ਦੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. marinade ਵਿੱਚ Pickle ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜਾ workpiece ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ agaric ਦੋ ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਲੈ ਸਿਰਕੇ ਦਾ, ਲੂਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੋ, ਲਾਰਲ, ਕਲੀ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਸ਼ੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਚੰਬੜ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲਣ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਕਈ ਵਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ sag ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ, ਬਕ ਤੱਕ ਫੈਲ, ਨੂੰ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਕੇ ਭਰਨ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੈਪਸ ਪੇਚ ਕਰੀਏ. ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ marinade ਬਿਨਾ, agaric ਸੁੱਕੀ salting ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ appetizing ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ agaric ਸ਼ਹਿਦ Salting

ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੰਬਰ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ ਹੈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਹਰ ਛਿੜਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢਕ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਸਰਕਲ ਅਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ agaric ਸ਼ਹਿਦ Salting ਦਿਨ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਰਦੀ ਲਈ

ਸ਼ਹਿਦ pickling ਜੇ ਘਰ 'ਤੇ agaric, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਰ ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਨਵ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ agaric ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੂਪ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧੋ, ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡਰੇਨ ਦਾ ਪਾਣੀ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਉਣ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤਰਲ evaporate, ਫਿਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਭਰਨ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. ਇਹ billet ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.