ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੇਬ ਮੁਰੱਬਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਸੇਬ ਦੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਫਲ, ਕੁੱਕ ਜੈਮ, ਕਡੀ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਦਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਘੁੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਖੁਸ਼ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ ਕਹਿੰਦੇ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਕੁਝ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਜੈਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਗੱਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ stuff ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ additives ਅਤੇ ਡਾਈ (ਕੇਵਲ ਫਲ ਅਤੇ ਖੰਡ) ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਬੇਰੀ ਸੇਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਦੱਸੋ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ.

ਸੇਬ ਮੁਰੱਬਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਘਰ 'ਤੇ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੱਕੇ ਸੇਬ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ (ਇਕਲੌਤੀ ਲਈ).

ਸੇਬ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਸੇਬ ਲਈ ਮੁਰੱਬਾ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ (ਵੀ ਬਿਹਤਰ) ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਖਤੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਲੈ, ਉਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ pods ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਗੱਮ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹਨ. ਉਸ ਦੇ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ cheesecloth ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟਾਈ ਜੂੜ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਰਮ kozhurok, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੈਗ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਤੇਲ ਕੇਕ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਸੇਬ ਬਣਾਉਣਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਉਹ 4 ਟੁਕੜੇ, ਧੋਤੇ, peeled (ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਗਰੇਟ ਉਤਸ਼ਾਹ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਜੂਸ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

additives ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਸੰਤਰੀ ਮੁਰੱਬਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ saucepan ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਗੱਮ (ਜਿੱਥੇ ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਪਕਾਏ) ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਨਾਲ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਬਲਕ ਉਤਪਾਦ ਪਿਘਲੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ. ਇਹ ਰਚਨਾ ਭਾਰ ਲਾਟੂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੇਠ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ੋਰਦਾਰ puree ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ homogenous ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗੇ, ਪੁੰਜ saucepan ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਰਲ ਦੀ ਕਮੀ ਤੱਕ "ਉਤੇਜਿਤ" ਬਣ ਜਦ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਗਠਨ ਮਿਠਆਈ

ਠਿਕਾਣਾ ਰਸੋਈ, ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਟਰੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਪੁੰਜ 2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਸ ਦੀ ਸਤਹ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਉਪਚਾਰ ਸੇਬ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਮਾਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.

ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਉਸ ਦੇ ਜੰਮੇ ਸਲੂਕ' ਤੇ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਵਿੱਚ ਕੱਟ.