ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ: ਜਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ?

ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ - ਸੁੰਦਰ ਨਿਹਾਲ ਕੋਮਲਤਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮੱਛੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਸਰੀਰ ਨੂੰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਏ ਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ, ਜਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਭੋਜਨ ਵਧੀਆ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਈ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਰਾਜਧਾਨੀ 'ਚ ਕਿੱਥੇ ਦਬਾਕੇ ਪੀਤੀ ਵੇਚਿਆ?

ਮਾਸਕੋ - ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ਹਿਰ. ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ, ਵੀ ਸਭ ਦੁਰਲਭ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ shelves 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਦਾਅਵੇ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਦੁਕਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਖੋਜ ਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰਸੋਈ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਈ ਸਟੋਰ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਲਵੋ!

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ

ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ smokehouse ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਪ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਮੱਛੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਅੰਦਰ ਸਭ ਕੁਝ ਅੱਗ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੂਣ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ Pickle ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ Brine ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਪ੍ਰਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ 5 ਕਿਲੋ - 6-7 ਐਲ) ਅਤੇ ਲੂਣ (1 ਕਿਲੋ). ਨੂੰ ਇੱਕ Brine ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੱਧ 10 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਜੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਾਰ ਅੱਧ ਨਾਲ ਘੱਟ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਹੈ - smokehouse ਅੱਗ ਵਿਚ ਨਸਲ 80 ਵੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ warms. ਇਹ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦਾ ਸੂਚਕ ਰਸੋਈ ਦਬਾਕੇ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ 1-1.5 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਸਿਗਰਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਜਾਫਰੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਫਿਣਸੀ ਵਰਤ ਜਦ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲ ਦਰਖ਼ਤ ਜ ਬਲੂਤ ਦੇ ਹੋਰ ਹਨ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੀਤੀ. ਬੈਟਰ conifers ਵਰਤ ਨਾ - ਉਹ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਦਬਾਕੇ ਪੀਤੀ ਚਲਾ?

ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਦੇ ਫਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. uninitiated ਬੇਹਤਰੀਨ ਪੁਡਿੰਗ ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ ਲਈ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਭਰੀ. ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ, ਸਲਾਦ, ਕੇਕ, ਆਟਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਲਈ. ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਪੀਤੀ - ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਤੰਤਰ ਹੈ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਪਹਿਲੇ fiddle ਖੇਡਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਉੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ ਪੀਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਦਬਾਕੇ (300 g), 2 ਖੀਰੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਲਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਰਜੀਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ) ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲੂਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਟੁਕੜੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਛੋਟੇ, ਖਾਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਟ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ, ਰਲਾਉਣ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੂਜਾ ਚੋਣ ਇੱਕ ਸਲਾਦ gourmets ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਦਬਾਕੇ (350 g) ਪੀਤੀ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਥੋੜ੍ਹਾ Pine ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਬਾਖੂਬੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪੀਕਿੰਗ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਕਾਨਿਏਕ (1 tbsp. ਐੱਲ), ਰਾਈ (ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ) ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ( 2 ਛੋਟੇ). ਮੱਛੀ ਜੂਲੀਐਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਾੜ ਸਬਜ਼ੀ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਲਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਾਨਿਏਕ. Peeled ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸੇਬ ਪਿਛਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਕਾਲਾ ਨਹੀ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ Garnet ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!