ਪੋਟ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ

ਇਹ ਲੰਬੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਰਮ ਡਿਸ਼ ਸਲਾਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. , ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ ਵਰਤ ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਮੀਟ - ਗਰਮ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ. ਇਸ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਚਰਬੀ, ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਜ ਵੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਅਕਸਰ ਆਲੂ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਉਤਪਾਦ (ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਾਖੂਬੀ, ਆਦਿ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ aromatic ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਸੁਆਦ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਚੰਗੇ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਮਹਿਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਮ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੰਨਣ, ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮਹਿਮਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ? ਇਹ ਬਰਤਨ, ਓਵਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਲੇਅਰ ਸਮੱਗਰੀ,, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਪੋਟ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹਨ.

ਦਲੀਆ ਲਈ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੀਫ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਰੋਥ - 30 ਮਿ.ਲੀ..
• ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਰਬੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
• ਸਾਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ,
• ਮਸਾਲੇ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ orazovaniya ਸੁੰਦਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਝੁਕਣਾ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ 3 ਕਤਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ list.Otpravlyaem ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਏ ਹੈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਬਾਅਦ buckwheat ਜ ਕਣਕ ਦਾ ਦਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੀਫ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਸ਼ਰੂਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹਰੇ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ - 1 PC.
• cucumbers (ਸਲੂਣਾ) - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਬਰੋਥ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 cloves.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ੋਹਰ. ਘੜੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਪਿਛਲੀ ਪੀਲ ਦੂਰ ਕੱਟ, ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਸਿਖਰ ਲਸਣ, Bay ਪੱਤਾ ਘੁੱਟ ਭਰ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਓਵਨ ਘੜੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer. ਬਰਤਨਾ ਕਵਰ ਪ੍ਰੀ-ਗਠਨ ਟੈਸਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

kvass ਨਾਲ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• Beef - 1 ਕਿਲੋ.
• ਚਰਬੀ - 150 g;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਮੱਖਣ (ਘਿਉ) - 2 tbsp. ਚੱਮਚ;
• ਆਲੂ - 7 ਯੂਨਿਟ;
• ਗਾਜਰ - 1 PC;
• parsley - 1 PC.
• ਰਾਈ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• kvass - 600 ਮਿ.ਲੀ.;
• Lemon - ½ ਟੁਕੜੇ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਸਾਲੇ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੋਰੇਨੋ ਬੰਨਣ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਤੱਕ ਆਸਮਾਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਆਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਧੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ - ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ parsley ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ' ਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, parsley, ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੀਟ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਚੋਟੀ ਦੇ kvas ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਜੂੜ ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟੂ ਜ ਓਵਨ ਅਤੇ simmer ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਗਠਨ ਟੈਸਟ.

ਪੋਟ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕਟੋਰੇ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ Elegance ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਡਾਢਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!