ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਠੰਡੇ ਸੂਪ

ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਕਦੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣਾ-ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਬਲ ਦੇ' ਤੇ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਉਹ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾ ਠੰਡੇ ਸੂਪ , ਜੋ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ, ਉਬਾਲੇ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰਣੀ ਖੁਆਈ ਰਹੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ: ਦੋ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ cuisines ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ Gazpacho ਸਪੇਨੀ, ਉਜ਼ਬੇਕੀ chalop, ਰੂਸੀ okroshka, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ tyurya ਜਾਰਜੀ muzhuzhi ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਫਰਕ ਹੈ. ਇਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਠੰਢ ਸੂਪ chalop ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਹੈ , ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਕਲਾਸਿਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ slimy ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ, ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਪੰਜ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers, radishes 20 ਜ ਮੂਲੀ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਧਨੀਆ, Basil, Dill, ਲੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ. Pickle ਸੂਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Greens ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਪਾਣੀ, ਡੋਲ੍ਹ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 3-5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਫਰਿੱਜ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਕਰੇਗਾ.

ਲਈ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਇੱਕ ਹੈਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਆਲੂ, ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ, radishes ਅਤੇ turnips, pickled ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ (ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜ ਡਾਕਟੋਰਲ ਲੰਗੂਚਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਉਬਾਲੇ. ਸਪਾਈਸ parsley, Dill, ਸੈਲਰੀ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, horseradish ਲੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰਵਾਇਤੀ, ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ kvass ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਆਧੁਨਿਕ ਸਰੂਪ ਦਹ, ਜੋ ਕਿ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਲਚਲ ਹੁੰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਹੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਜ ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟਾਰਟਰ ਬਣਾਉ: horseradish, ਰਾਈ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ kvass ਡੋਲ੍ਹ ਕੱਟਿਆ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ okroshka ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਹੀ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ Okroshka ਵਹਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਘੜੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ.

ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਠੰਡੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸੂਪ ਵੀ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਸਪੇਨੀ ਸੂਪ Gazpacho ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ puree ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰ, cucumbers, ਪਿਆਜ਼, ਆ Peppers. ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ Gazpacho ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ, ਦੋ cucumbers, ਦੋ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਇਹ ਸੂਪ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਇਰਸ ਦਾ ਏਜੰਟ ਹੈ.