ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?

ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ ... ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਉਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ "ਸ਼ੁੱਧ" ਮੀਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ marinade, ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਚਟਣੀ, "ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ" ਪਸਲੀ "" ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ stewed ... ਵਿੱਚ ਰਿਬਜ਼ ... ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਫਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਿੰਗਲ ਪਕਵਾਨ ਕੀ ਹਨ. ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਜਵਾਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰੈਂਡਰਜੀ ਵਿਚ ਇਕ ਖਾਸ ਬਿੰਦੂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼-ਕਬਰ ਬਣਾਓ. ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਕੱਚ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ?

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਬਰਸਦੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵੀ ਮੂਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮੀਲ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ, ਟਮਾਟਰ, ਕੇਫਰ, ਵੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਸਕੇ.

ਕਰੀਬ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਫੜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਮੁੜੋ, ਮੁੜ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਲ ਨਜ਼ਰ ਨਾ ਆਵੇ. ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਬਰਨੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ, ਸਟੂਵ ਬਣਾਉ. ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਜੂਸ ਕੱਢੇਗਾ, ਅਤੇ ਖੁਦ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੱਚ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ, ਨਾਬਾਦ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?

ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚਲੇ ਪੱਸੜਿਆਂ ਨਾਲ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ.

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ (ਚਿੱਟਾ) ਮਿਲਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਜੋੜਾ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਸ਼ਹਿਦ, ਮਿੱਠੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ), ਪਪੋਰਿਕਾ (ਜ਼ਮੀਨ ਵੀ), ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਸ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰੀਅਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਰਾਈ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਤੇ, ਲਸਣ ਦਾ ਆਟਾ ਸੋਨੇ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ, ਮੀਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ, ਲੂਣ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਸ਼ਾਹੀ ਪਕਵਾਨ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਸੁਗੰਧ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਸੀ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਿੰਜਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਰੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਰੇਟੇਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ. ਪੈਟ ਰੀਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਸਟੂਵ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਕਈ ਵਾਰ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ) ਅਤਿ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁਛਦਾ ਹਾਂ: ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉੱਨੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਸ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਿੰਡ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਲੈ ਕੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਉਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰਨਟੇਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਣਗੇ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਲਰਡ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪੇਅਰਨਿਪ, ਮਸਾਲੇ, ਖੁਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ. ਜੇ ਤਰਲ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ. ਇਹ ਇਕ ਕੋਮਲ, ਰੂਹਾਨੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.