ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਛੀ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਨਾਜੁਕ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਦੇਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਭਾਗ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ gills ਵਿਚ ਸਾਡਾ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਨਿਗਾਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿੰਕ ਸਨ. ਫਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਇਸ ਸੰਪਤੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦੀ ਪੰਘਾਰਨ ਬਾਅਦ ਨਵੀਨਤਮ, ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਵਾਰ-ਵਾਰ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਠੰਢ ਦੇਖਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਰਮ fillet ਚਾਕੂ ਜੋੜੋ: ਜੇ ਕੋਈ ਬੁਰਾ ਗੰਧ ਸੀ, ਉਤਪਾਦ ਫਾਲਤੂ ਹੈ.

ਸਹੀ ਪੰਘਾਰਨ ਮੱਛੀ

ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਬੇਹਤਰੀਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਰਫ ਉਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ: ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "? ਜਦਕਿ ਉਹ ਘਣਤਾ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮੱਛੀ defrost ਕਰਨਾ ਹੈ", ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਗਲਤ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਕੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਿੰਕ ਜ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਫ਼ ਵਿਚ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਖ. ਇਹ ਹੋਣ ਦੇ elasticity ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਸਮੱਲਸਆ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲਾ ਉਤਪਾਦ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭ ਰੱਖਣ ਹੈ. ਮੀਟ ਪਿਘਲਨਾ ਪਾਣੀ ਲੀਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਹੇਠ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਨਾਲ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਿਲਮ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. defrost ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਇਹ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਚੋਣ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ, ਦੇਖਭਾਲ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀ.

ਉਤਪਾਦ ਹੱਦ ਟਿਸ਼ੂ ਜੂਸ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਮਾ ਮੱਛੀ fillets ਗੁਆ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲ ਰਹੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ defrosting ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਮੱਛੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਪੰਘਾਰਨ ਬਿਨਾ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪੰਘਾਰਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ, ਉਤਪਾਦ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਕੀ ਜੰਮੇ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਸੋਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਤਿਆਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਦੇ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਪੰਘਰ ਗਿਆ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਮੱਛੀ defrost ਨੂੰ ਉਪਰ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਦੱਸ ਕਿਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੱਕੜੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਤੱਕੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਬਰਫ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਟ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਛ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਰੱਖਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ grater ਵਰਤ, ਤੱਕੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਦੇ ਖੰਭ ਵੱਡੇ ਅਤੇ spiny ਹਨ, ਜਦ, ਉਹ ਦੋਵੇ ਪਾਸੇ incisions ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਰਮ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਬਸ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟ.

ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੋਈ ਸਕੇਲ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਹਨ, ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਪੁਰਾਣੇ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਮੀਟ ਚਮੜੀ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ੁੱਧਤਾ gutting ਮੱਛੀ ਫ਼ਾਸ਼ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੇਟ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੇ. ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਲਾਜ਼ਮੀ gills ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ.

ਜਦ ਸਾਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕੁਦਰਤੀ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ, ਨਾ ਹੈ: "? ਜੰਮੇ ਮੱਛੀ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ" ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਾਲ, ਬਿਅੇਕ ਜ ਫਰਾਈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ garnish ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਲੂਣਾ, pickled cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ. ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ, ਲਾਲ ਸਾਸ ਤੇਲਯੁਕਤ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ - ਤਿੱਖੀ.

ਿਸਫ਼ਾਰ

ਉੱਥੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਹਨ:

1. ਪੰਘਰ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗੰਧ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਜ ਅਮੋਨੀਆ ਹੈ - ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰਾਬ ਹੈ.
2. ਬਾਅਦ ਸਹੀ ਪੰਘਾਰਨ elasticity ਬਰਕਰਾਰ.
3. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਜੰਮੇ ਮੱਛੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.
4. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ defrost ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
5. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਕਈ ਵਾਰ ਜੰਮ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਖਤਮ ਹੋ ਬਾਅਦ.

ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ multivarka

ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਹਰ ਦਿਨ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਾਰੇ ਸੋਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦੀ ਜੰਮੇ ਮੱਛੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਨੂੰ multivarka ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ' ਦੀ ਗੈਰ ਹੈ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਪਰਵੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਦੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ.

ਕਿਸ multivarka ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਚੋਣ ਹਨ. ਉਹ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ. multivarka ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਭੁੰਲਨਆ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸੈਮਨ ਲਾਸ਼ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਹਾਪ-suneli ਵਿਕਲਪਿਕ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ.

ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼ ਧੋਤੇ, ਤੱਕੜੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਸਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇਕ ਵੀ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ 4-6 ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਟੀਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ, ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ seasoning ਦੇ suneli ਹਾਪ.

ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ Multivarki ਪਾਣੀ ਦੀ 0.5 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਉਸ ਨੇ ਮੱਛੀ ਸਟੇਕਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਰਹੇ ਹਨ 'ਤੇ ਰੱਖੀ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. Multivarka ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਢੰਗ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੋਲੱਕ, ਭੁੰਲਨਆ

ਇਨਸਾਨ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਚਿਤ ਅਤੇ ਪੋਲੱਕ. ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਮੱਛੀ. multivarka ਵਿਚ ਇਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1-2 ਪੋਲਕ ਲਾਸ਼;
• ਇੱਕ ਸੇਬ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 tbsp. l.
• ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਣੀ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 tbsp. l. ਵਿਕਲਪਿਕ.

ਟੋਕਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੜਦੀ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ multivarka garnish ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਮੱਛੀ. ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਕੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਖਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕਿਸ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ Pickle ਹੈ?

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਛੀ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਤੁਹਾਨੂੰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟੇਕਸ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. juiciness ਅਤੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੁਣ ਪਹਿਲੀ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਬਾਹਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਅੱਧਾ. ਨਾਲ ਅੱਗ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ ਜਦਕਿ ਨਰਮ ਰੱਖਣ.

ਚੋਣਵੇ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਟੁਕੜੇ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰਗਰਜ਼ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਰਲ ਗੁਆ ਰਹੀ ਹੈ. ਬਰਗਰਜ਼ ਕਰਨ ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਕ ਮੀਟ mince ਸਨ. ਉਹ ਜਜ਼ਬ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ. ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਰੋਟੀ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਕ. ਇਸ ਪੈਟੀ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਆ.

salting ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਵੀ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਤਪਾਦ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸਲੂਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, fillet ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਰਗੜਨ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਢੰਗ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ prosalivaetsya topsheet ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਹੈ. ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਤਰਲ ਸੋਖ. ਇਸ ਲਈ, prosolit ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰ ', ਪੂਛ ਅਤੇ fins ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਾਰੀ Salmon - 1KG (ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ);
• ਮੋਤੀ ਏਥੇ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ parsnips - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ.

ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ defrost ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਧੋਤਾ ਹੈ, gills ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ fillet ਚੰਗੀ rinsed. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ, ਪੂਛ ਅਤੇ fins ਕੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਹੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਮੱਛੀ fillets ਪਾਸੇ ਹਟਾ ਵੱਖ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਉਥੇ ਸੈਮਨ fillet ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਪਿਹਲ ਭਿੱਜ ਏਥੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ, parsnips ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਧੋਤੇ, coarsely ਕੱਟਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਸਭ 20 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੇ. ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਲਮੋਨ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਲਮੋਨ ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ 'ਤੇ, ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ, parsley ਜ Dill ਦੀ ਇੱਕ sprig, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

Chum ਸੈਮਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਜੰਮੇ ਹੋਏ chum ਸੈਮਨ fillets - 300 g;
• ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮਿਰਚ - ਇਕ ਗੱਲ;
• ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਸੈਲਰੀ - 1 stalk;
• ਲਸਣ - 2 cloves;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਕੱਟ - ਟੁਕੜੇ. ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਰੱਖਿਆ. ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਹੋਰ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੰਘਾਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ fillet ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ ਫੁਆਇਲ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਮਲਿਆ. ਸਟੇਕਸ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ '' ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਖੋ, ਲਿਫਾਫੇ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ. 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ.

ਤਲੇ capelin

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• capelin - 1 ਕਿਲੋ;
• Lemon - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਭੋਜਨ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ.

ਜਦ ਮੱਛੀ ਛੋਟੇ, ਜਮਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬੰਦ ਡਿੱਗਦਾ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੀ ਜੰਮੇ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, defrosting ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਾਹਰ ਜਮਾ.