ਭੂਨਾ ਬੀਫ: ਵਿਅੰਜਨ ਰੋਟੇਜ਼ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ (ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨੀਵਾਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਵੇਗਾ) ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ . ਕਈ ਵਾਰੀ ਅਜਿਹੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੰਜੀਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ

ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬੀਫ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੇਅਰਡ ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਮੀਟ ਟੁਕੜਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਫ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਬੀਫ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਵੇ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ 20-23 º º ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੇਗਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਭੁੰਨੇ ਬੀਫ, ਜਿਸ ਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜੀਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਵਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਗੁੱਸਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਭੂਨਾ ਬੀਫ: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗੋਸ਼ਤ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ- 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਰਿਫਾਈਨਡ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 45-65 ਮਿ.ਲੀ.
• ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ

ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਅਜਿਹੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੀਫ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਪਰਤ (ਜੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੋਵੇ). ਇਸ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰ ਕਵਰੇਜ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇਵੇਗਾ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਗ਼ੈਰ ਮਾਸ ਦਾ ਇਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਤੱਰ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਜੂੜ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਕੇ ਬੇਕਰ ਦੇ ਧਾਗਾ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਗਰੇਟ ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਬੀਫ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਬੀਫ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜੂਸੀਅਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੇਗਾ

ਹੱਡੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 250 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 150 ਯੂਨਿਟਾਂ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਥਕਾਵਟ ਤਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਿਚ ਫਸ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ, ਲਾਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸੰਘਣੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸੇਧਿਤ ਕਰੀਏ?

ਖੂਨ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ, ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਰੋਟ ਬੀਫ ਮੈਰਨ ਟਰੇਨਡ: ਪੜਾਅ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜਾਉ

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਰਜ਼ਨ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਹ ਡਿਨਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਾਸ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਤਮੱਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ ਬਾਰੇ

ਇਸ ਲਈ, ਰੋਟੇਰੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਰੋਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉਪਾਅ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - 1,5 ਕਿਲੋ;
• ਬਿੱਟਰ ਬਲਬ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਪੀਲਡ ਚਵੀਵ ਵੱਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਮਿੱਟੀ ਗਰਮ ਕਾਲਾ ਸੁਗੰਧ - 2/3 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ ਪਕਾਇਆ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ;
• ਰਿਫਾਈਨਡ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 55 ਮਿ.ਲੀ.
• ਵਾਈਨਗਰ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬਲਸਾਨਿਕ - 8 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਗਰਾਉਂਡ ਦੇ coriander - ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਐਰੋਨੀਡ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, - ਇੱਛਾ ਤੇ ਵਰਤੋਂ (ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ)

ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ , ਬੀਫ ਦੇ ਐਕਸੀਡੈਂਟ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਅਣਕੱੜ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੀਟ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਿਫਾਈਂਡ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਬੀਫ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੌਫ਼ਨਾਕ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਮੂੰਹ ਪੋਟਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਟੁਕੜਾ ਹੋਰ ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੈਸਿਪੀ ਬੀਫ, ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੂਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅੱਧਾ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੰਦਰਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਰਨੀਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੈਰਿਟਡ ਭੂਨਾ ਬੀਫ (ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਹੋਏ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ) ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਿਤ ਢੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਚੋਣ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨਪਿਆਰੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਬਹਿਲਾ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ.

ਬੀਫ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਤੋਂ ਡੇਢ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ marinade ਬਣਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹੇਠਲੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਕੌੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਗਰੇਟੇਡ ਚਿਵੇਜ਼, ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਧੁਆਈ ਅਤੇ ਕਈ ਮੌਸਮ. ਨਤੀਜੇ ਅਦਾਕਾਰੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਢੱਕੜ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 6-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਫੀਡ

ਮੈਰੀ ਹੋਈ ਭੁੰਲਣਾ ਬੀਫ ਇੱਕ ਸਾਂਝੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਨਿੰਬੂ, ਰਾਈ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਟਣੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ, ਪੇਸਲੇ, ਲੀਕ, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!